观察员
-
“只有面是现煮的”？和府捞面引争议！
近日，多位网友反映，“客单价在三四十元的和府捞面，浇头、汤底均是袋装，相当于花高价吃预制面”，并称“在门店能看到后厨堆满塑料袋”。
据封面新闻消息，1月7日，和府捞面客服回应称“产品符合国家标准，浇头由中央厨房统一配送，并非预制菜”。对于是否为当天由中央厨房配送到门店的问题，客服回答对配送问题不清楚。
根据市场监管总局2024年3月发布的通知，预制菜的定义为：“以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。”
不少网友认为，和府捞面的此番操作与店内“熬汤”“炒浇头”等宣传语形成鲜明对比。
也有网友表示，自己不反对餐食标准化，但反对被价格收割↓
有媒体就此评论称——按照六部委定义，中央厨房制作的菜肴确实不纳入预制菜范围。但技术标准是一回事，消费体验是另一回事。消费者看到的是“撕开料包倒进碗里”，与想象中“现炒现烹”的画面相去甚远。技术标准与消费认知之间的鸿沟，不能靠一句“不是预制菜”就轻松跨越。
也有媒体指出，预制菜之争关键在于知情权：如果和府捞面一开始就明确告知消费者，店里只有面是现煮，其他汤料都是中央厨房配送，无论这叫不叫“预制菜”，消费者都可以自己用脚投票。反之，如果企业一直营造餐品都是现煮的印象，结果浇头、汤底却是中央厨房配送，那就怪不得消费者吐槽。
你怎么看？
- 原标题：“只有面是现煮的”？和府捞面引争议！
- 责任编辑: 胡致
-
看病缴费不用等！医保便捷支付体系力争3年左右建成
2026-01-08 08:11 医疗改革 -
智力残疾村民被“顶包”成“村支书”，河南新乡通报
2026-01-07 21:06 基层治理 -
5人违规穿越鳌山4人失联：3人遇难
2026-01-07 20:25 -
“省委书记带头加企业家微信，各级干部还有什么资格摆架子？”
2026-01-07 17:45 -
江西卫健委主任龚建平被查
2026-01-07 17:45 廉政风暴 -
受贿4631万，王昊被判13年
2026-01-07 17:32 廉政风暴 -
吴胜华被“双开”：落实防范化解地方债务风险决策部署不力
2026-01-07 16:11 廉政风暴 -
涉制毒贩毒，35岁香港男歌手被捕
2026-01-07 15:42 香港 -
岛内忧大陆“仿照美军做法”？国台办回应
2026-01-07 15:25 两岸关系 -
大陆博主曝光沈伯洋住处卫星照片，国台办回应
2026-01-07 10:59 -
整治平台大数据“杀熟”，国家出手
2026-01-07 10:52 -
直播电商监管新规来了
2026-01-07 10:48 -
国台办：“台独”打手帮凶陈舒怡，依法终身追责
2026-01-07 10:30 -
国台办：将刘世芳、郑英耀列为“台独”顽固分子
2026-01-07 10:30 台湾 -
中国空间站开展锂离子电池在轨实验
2026-01-07 09:27 -
丘成桐：国内喜欢讲“卡脖子”，忽略了重要潜台词
2026-01-07 07:36 -
小米发布处罚声明
2026-01-07 07:02 -
陈吉宁会见韩国总统李在明
2026-01-06 22:42 -
民航局今年要整治过低票价
2026-01-06 19:42 航空航天 -
海南医科大学一“被迫退学”研究生发出“血泪控诉”，校方回应
2026-01-06 17:33 中西教育
相关推荐 -
-
“中方警告欧盟：若不修改，将反制” 评论 80
“不认中国临床数据，行不通的” 评论 50
“下一个要退的是哈萨克斯坦？” 评论 60
航油告急，全球慌神！中国科学家提出解决方案 评论 213
“挡不住！中国车兵临美墨边境，美国车企夜不能寐” 评论 124最新闻 Hot
Copyright © 2014-2024 观察者 All rights reserved。
沪ICP备10213822号-2 互联网新闻信息服务许可证：31220170001
网登网视备（沪）02020000041-1号 互联网宗教信息服务许可证：沪（2024）0000009
广播电视节目制作经营许可证：（沪）字第03952号
增值电信业务经营许可证：沪B2-20210968 违法及不良信息举报电话：021-62376571
沪公网安备 31010502000027号
中国互联网举报中心
上海市互联网违法与不良信息举报中心
