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消费者难买到、厂商不敢轻易涨价,上海老字号光明冷饮如何谋变?
关键字: 光明冷饮上海光明在哪里可以买到光明牌的冷饮?
据澎湃新闻17日报道,上海市民葛荣的答案是老城厢的烟杂店,这是他开车苦苦寻觅才找到的。
为什么便利店没有光明牌冷饮?
生产商上海益民食品一厂党委副书记赵俊坦言,便利店进入成本高,把光明牌这样的中低价位冷饮挡在了门外。
光明牌冷饮为什么不涨价?上海益民食品一厂总经理助理李维涛的理由是这样的:作为一个国产老品牌,光明要考虑的因素比较多。尤其是棒冰等低价产品,针对的群体对价格相对敏感,作为一个民族品牌,必须更多考虑消费者感情因素。
2018年4月,上海市出台《关于全力打响上海“四大品牌”率先推动高质量发展的若干意见》,并制定《全力打响“上海购物”品牌加快国际消费城市建设三年行动计划(2018-2020年)》(下称《三年行动计划》)。其中,《三年行动计划》指出,要增强抢救式保护老字号的紧迫感和责任感,通过改革体制机制,创新经营方式,弘扬优良传统,挖掘品牌价值,加强老字号保护,促进老字号改革创新。
面对种种困境,光明牌冷饮该如何突破重围?
澎湃新闻记者连日走访调查发现,为了适应新市场需求,光明冷饮2018年“冒险”调整部分传统品种价格,推出系列新品,但“难买到”似乎仍是其瓶颈。
光明牌冰砖的工厂生产线。 本文图片均为 澎湃新闻记者 刘瑞 图
销售渠道或成短板
“一开始,我觉得像光明这种老牌子,肯定很好买,可是连续找了三四家便利店,都没有找到,后来一直走到鲁迅公园附近的一家烟杂店,才在冷柜的角落里找到。便宜是便宜,3元一盒,但是就是找起来实在不方便。”上海市民安女士告诉澎湃新闻记者,前阵子,为了帮5岁的女儿买光明三色杯,她差不多走了五条街才买到。
上海老字号品牌光明冷饮,是不少人的夏日回忆
在许多人的夏日记忆中,都有光明冷饮的位置。“小时候,一听到弄堂里叫卖‘光明牌冷饮’,脚底就像抹油一样跑出去,哪怕爸爸妈妈不让买,寻着声音,远远看着货郎推着写着‘光明’字样的冷饮箱来到弄堂口,又远远看着他走,心里都要开心很久。”38岁的上海市民葛荣说。
年过不惑的上海市民肖先生也表示,对光明冷饮有割舍不掉的情怀:不管是舍不得下口的娃娃头雪糕、最简单的盐水棒冰,还是可以配着汽水吃的白雪冰砖。他认为,“感情”因素是“光明”冷饮的独有价值。
- 原标题:消费者难买到、厂商不敢轻易涨价,老字号光明冷饮如何谋变?
- 责任编辑:李东尧
- 最后更新: 2018-07-17 09:57:30
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