古代小说网：车厘子算什么，《红楼梦》里的水果才是真“炫富”

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“今年，你实现车厘子自由了吗？”

在自媒体的这波宣传中，作为小贵单品的车厘子最近可谓是很火了。不过，说起水果炫富，可能《红楼梦》里的操作才真是教科书级别的~

【文/ 吴霞、蒋陟、黄望舒、陈龙玄】

站在文本的角度来看《红楼梦》当中的水果，我们可以发现一个有趣的现象，作品中并没有一处描绘过这些水果的味道如何，是甜是酸。

它们在文章中作为情节而存在，作者赋予了它们另外一种文学意义和话语表征，使它们和更深层次的语义内涵联系在一起。

一、“水果多情忆旧时”——桃·杏·荔枝·西瓜

桃和杏出现的频次是远远大于其他水果的，但是它们在文中往往不是以水果的形态出现，而是以诸如桃树、桃花或是杏树、杏花的形式呈现，这是因为贾府里种有桃树和杏树，第五十八回回目标题中蕴含的“杏子阴”以及贾府内随处可见的桃树都可印证这一点。包括各类诗词中也不断出现它们的身影，李纨判词“桃李春风结子完”即为一例。

在这里，这类水果已经意象化，是用来放在字里行间与人欣赏的。

抛去这些“高高在上”的水果们，文中其他看似普通的食用水果又有何值得深究的呢？我们不妨以荔枝和西瓜为例分析一下。

文中两处提到荔枝：

第二十二回《听曲文宝玉悟禅机，制灯谜贾政悲谶语》中，贾母谜语“猴子身轻站树梢”之谜底即为荔枝；第三十七回《秋爽斋偶结海棠社，蘅芜苑夜拟菊花题》中，宝玉所看花笺中有“……复又数遣侍儿问切，兼以鲜荔并真卿墨迹见赐，何痌瘝惠爱之深哉……”一句。

荔枝出产岭南，曹寅是吃过荔枝的，他曾经在《施浔江和诗留别，兼晌荔枝酒，做此志谢》一诗中提到：

谁拈重碧擘轻红，

万里春随棹舶风。

方物常年随职供，

邮签第一接诗筒。

把荔枝作为岁贡，是曹寅的本分职责，他可以利用职权之便吃到进贡的荔枝。但是荔枝的运输十分困难，保质期非常短。

《清稗类钞》中也曾经提到过张之洞吃荔枝的一件逸事：

张文襄嗜鲜荔枝，督鄂时，曾令广东增城宰收买荔枝万颗，浸以高粱，装入瓷罐，寄湖北。至芜湖，为税关截下，悉数充公。时権吏为袁忠节公昶，忽得文襄急电，译之，约百余字，则荔枝一案也。袁知被巡丁分啖，乃至申采办以补之。

即便是到了清末，手掌重权身居高位的张之洞吃荔枝尚且如此，可见荔枝难得。

张之洞

虽然我们不能直接就《红楼梦》文本和曹寅诗句断定曹雪芹也吃过荔枝，但我们可以做出假设，如果曹雪芹吃过荔枝，一定是在南京时期。

岭南的水果即使能够被运输到北京来，价格也一定十分昂贵，绝对不是落魄后身在北京的曹雪芹能够负担得起的。

从这一点来说，《红楼梦》中描写的水果，尤其是岭南水果，很可能大部分出自曹雪芹的回忆，《红楼梦》本身也是他自己对早年鼎盛时期曹家生活的回顾。

我们再来看西瓜。根据统计，文中共有三处描写到了西瓜：

第二十六回《蜂腰桥设言传蜜意，潇湘馆春困发幽情》中，薛蟠提到古董行的程日兴“不知哪里寻了……这么大的大西瓜”；第三十六回《绣鸳鸯梦兆绛芸轩，识分定情悟梨香院》中，有“王夫人等这里吃毕西瓜”一语；第七十五回《开夜宴异兆发悲音，赏中秋新词得佳谶》中，西瓜同月饼一起，“只待分派送人”。

第二十六回中，薛蟠收到西瓜的时间是他的生日，即五月初三甚至更早之前，但是这个时间远远早于一般西瓜的成熟时间，第三十六回中又提到了贾府众人在大观园内吃西瓜的情节，接着在第七十五回中八月十五中秋之际，贾府更是大面积地把西瓜当做中秋赠礼送人，从时间上来看，从西瓜成熟之前到8月份，西瓜一直是贾府中常供不断的水果。

《清稗类钞》中对于西瓜有这样的描述：

乾、嘉以前，桂林诸属无西瓜，惟荔浦有之，每一瓜，需钱五六十文。欲得之者，必于未熟前，先以钱质之老圃，乃如期可得。且其候极迟，至中秋，各官署方以瓜相饷遗也。

当时西瓜的价格单个是五六十文，连官员都还需提前预定才可以吃到，可见西瓜在当时是比较难得且昂贵的，但贾府从整个5月到8月都有西瓜可吃，而且《红楼梦》的字里行间并没有把这当作一件少见的事，可见贾府的奢侈。

贾府虽然已经有外强中干的现象，但是依旧表现出不显山不露水的富贵。就连文中这寥寥几笔有关西瓜的材料，也可以看出贾府几代人的积蕴来。

• 原标题：果不果——话说《红楼梦》里的水果
本文仅代表作者个人观点。
• 责任编辑:吴立群
• 最后更新: 2019-02-23 08:50:27

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