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第一波小龙虾提早上市,叮咚买菜基地直采带动乡村振兴
小龙虾作为颇受欢迎的网红食品,与市民们见面的时间也越来越早。
近日,观察者网了解到,今年的第一波小龙虾已经上市了,早上市的龙虾颇受消费者欢迎,叮咚买菜数据显示,小龙虾的销量相比去年同期增长超过220%。
叮咚买菜工作人员董丁健告诉观察者网,通常小龙虾在入夏时分上市,今年3月中旬就开始卖了,并且一经上市就售卖十分火爆,比如“鲜活小龙虾加上调味料”的组合,一天就售出数万份。
据了解,这些早水龙虾大多来自重庆、四川、云南等新兴产地。相比传统的湖北、江苏等产地,重庆等地温度更高,利用温差优势养殖早水龙虾,提前上市。
小龙虾养殖也给这些地区带来了更多的收益。据了解,重庆市大足区适万镇作为当地首批美丽宜居乡村之一,为了实现可持续发展,需要引入绿色生态产业,所以在青山绿水间发展稻虾种养。
近年来,该地区与叮咚买菜合作稻虾种养,通过电商解决小龙虾的销售问题,带动了周边农户致富,用自然、可持续的方式,实现乡村振兴。
叮咚买菜位于重庆市大足区适万镇的小龙虾养殖基地
目前,在叮咚买菜app上,鲜活小龙虾的零售价在每斤48.8元。董丁健表示,清明节之前,小龙虾会维持一个比较高的价格,因为节前昼夜温差大,产量较低。
今年小龙虾早期的价格也会比去年高,去年由于疫情,各地都在隔离,供大于求,所以价格普遍较低。今年供销两旺,价格也相对较高。
预计清明节后,随着气温上升,湖北、安徽、江苏、江西等地的小龙虾大量上市,价格也相应地会回落。大概到5月中旬,价格会降到全年最低。
(编辑 卢思叶)
标签 叮咚买菜- 责任编辑: 卢思叶 
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