蛋糕硬得能砸断砖头，超市：没过期消费者或保存不当

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蛋糕硬得能砸断砖头，超市：没过期消费者或保存不当

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2020-01-11 09:00:37 字号：A- A A+ 来源：“小强热线浙江教科”公众号

厂家：蛋糕变硬因为裸露时间过长

记者注意到，蛋糕的制造商是金华的一家食品公司。具体名称很模糊，无法辨认。

我们根据产品合格证上的电话，联系上了蛋糕的生产厂家，确认，对方的确在金华，叫做欣味园食品公司，对于蛋糕发硬的原因，厂家表示，他们的产品是合格的，蛋糕发硬，应该是裸露的时间太长了。苏先生觉得不可思议，到底什么样的蛋糕，在外面放一天，会把砖头砸断？

超市：两个标签是因为搞促销

随后，物美超市的店长出面，就此事做出说明。我们的第一个质疑，苏先生购买的这袋蛋糕，外包装上为何有两张标签？

对此，店长回应：产品搞促销，调整了价格，因此出现了第二个标签。这属于工作失误，但是，蛋糕肯定没有过期。

针对蛋糕包装袋上众多信息缺失，店长解释，对于散装食品，他们都是货架上统一标注。

蛋糕发硬消费者保存不当？

店长表示，苏先生购买的蛋糕，跟他们货架上在售的蛋糕一样，都是上个月25号生产，目前还在保质期之内。但是，问题来了，同样这一天生产，为何货架上的蛋糕，手感松软，苏先生的这一袋，却这么硬？

店长解释，蛋糕变硬，可能是暴露在空气中的时间过长，苏先生把蛋糕买回去之后，存放的条件，他们无法判断。听到这样的解释，苏先生当即反驳。他在买回去两个小时之后，觉得蛋糕不对劲，用大力按压，也几乎不会变形，随即录了视频。

苏先生认为，这段视频足以证明，蛋糕发硬和自己的存放没有关系。

蛋糕是超市卖剩下的？

其实，针对此事，厂家也提出过一种分析，这款蛋糕在售出之前，可能已经长期裸露，变成了现在的硬度。属于卖剩下的。

现场，市场监管部门也赶了过来，调查了蛋糕的相关手续，是合格的。

问题在于，对于一款散装产品，仅凭货架上的一张合格证，就认定所有产品都是合格的。这是否属于漏洞？

目前，市场监管部门已经受理此事，我们也会继续关注。

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- 责任编辑: 陆雨聆
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