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江怡:新全球饥饿指数出炉,印度破大防
最后更新: 2022-11-14 08:25:44“印度自有国情在此”
GDP今年成功跻身世界全五的印度,为什么饥饿指数排名会如此之低?
这恐怕和印度国内的复杂国情有直接联系。
一是因为人均粮食产量较低。
Statista Research Department在2022年10月5日发布的数据显示,自2014-15财年起,印度粮食产量持续增长,2020-21财年的粮食产量为3.1074亿吨,预计2021-22财年的粮食产量为3.1572亿吨。但是,即使如此,仍不到中国的一半。如果算人均粮食产量,印度人均粮食产量只有220公斤多。
造成这一现象的原因,主要有三点。
虽然印度耕地面积世界第一(接近2亿公顷,约等于中国的1.5倍),但印度人口众多,人均耕地面积只有1.7亩。
此外,印度国内缺乏足够的农田水利灌溉设施,印度农民更多是看天吃饭。经常关注印度新闻的朋友可能会有种感觉,就是在5、6月份印度国内媒体对季风的关注会异常增多,而印度国内相关机构对粮食产量的预测,与季风到来的时间、强弱、持续时间直接挂钩。但季风很多时候是无规律的,分布不均且具不确定性,因此作物歉收一事难以避免。
再就是,印度农业生产模式普遍非常落后。印度国内农业严重依赖人力,对农耕器械、化肥农药的依赖度较低。机械化程度较高、普遍使用化肥的旁遮普邦因此成了印度粮仓。
二是因为粮食出口过高。
印度历来是排名世界前列的粮食出口大国,每年出口的小麦数量达200万吨左右。近些年受疫情、自然灾害、战争等因素影响,国际上粮食价格持续走高,更是极大地刺激了印度的粮食出口热情。2021-22财年,印度国内小麦出口达到了惊人的720万吨。
而今年,作为世界主要粮食出口国的俄乌两国受战事影响,小麦出口大减,作为市场填补,印度的小麦出口会大增,有数据预计整个2022-23财年印度的小麦出口可能会达到1300万吨。尽管印度政府在5月以“保障印度及领国的粮食安全”为由宣布全面放缓乃至禁止小麦出口,但是据官方数据显示,本财年前五个月(4月至8月)印度仍出口了435万吨小麦,同比增长116.7%。
小麦出口量的大增,导致印国内市场上小麦和小麦粉的价格大幅上涨。据消费者事务部网站刊登的数据,10月15日印度全国小麦粉的日均零售价为每公斤36.23卢比,比去年每公斤30.7卢比的价格高出18%。印度穷人负担不起蔬果这类价格偏高的食物,主要通过谷物摄取营养,却又面对粮价不断上涨的局面,处境自然变得更加糟糕。
路透社报道:印度限制小麦粉出口以降低(国内)创纪录的价格
三是因为素食习惯。
印度人的饮食习惯,可以说是印度排名低的另一个主要原因。
在食肉方面,印度教徒因视牛为神圣之物而禁食牛肉,而伊斯兰教徒不食用猪肉,所以印度人的肉食多以鸡肉为主。
在素食方面,与西方由环境和伦理问题推动的素食主义不同,印度的素食主义根植于其文化和宗教。因此,印度是全世界素食人口最多的国家,大约40%的印度人奉行无肉饮食,比紧随其后的德国人高出25%,这意味着有将近5.7亿的印度人奉行无肉饮食。也有调查显示,24%的印度人是严格的素食主义者(strictly vegetarian),9%是纯素食主义者(vegan),8%是鱼素主义者(pescatarian)。
而素食习惯,往往会导致这些人在不同程度上缺乏维生素B12、优质蛋白质、锌、铁、钙等营养,导致营养不良人口比例上升。儿童面临的情况会比成年人更加严重,因为缺乏必要的营养容易导致身体抵抗力下降,进而易感染疾病,提升了发育迟缓、消瘦乃至死亡的可能。
四是受疫情影响。
虽然印度经济现在有所好转,前不久还超过英国成为世界第五大经济体,但印度国内的民生在一波又一波的新冠疫情冲击下已受到重创。
印度中产阶级较少,增长缓慢,而且已经迈入中产阶级的人群普遍收入较低。经济自由化使富人更加富有,但中产阶级人群并未真正从中受益,加之新冠疫情,其规模又进一步缩水。据皮尤研究中心2021年的报告显示,2020年新冠疫情使得印度国内中产阶级人数缩至6600万,3200万印度中产阶级返贫,这对印度国内消费市场而言无疑是个重创。与此同时,数百万印度人因失业而陷入贫困。
The Global Statistics 网站统计了2022年印度的贫困率,印度拥有2.28亿贫困人口,依旧是世界上贫困人口比例最大的国家;更糟糕的是,据其估计,2022年底印度还将有1.5~1.99亿人陷入贫困。
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本文仅代表作者个人观点。
- 责任编辑: 李泠 
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