“多面手”阿猫：找到对话自然的更多可能

挑战与意外，对环境和文化的珍视

沙漠中的咖啡馆运营挑战重重，尤其是在服务和物流等方面。“说实话，沙漠的特殊环境对我们运营的挑战不小。”阿猫坦言。“从运输原材料到保温设备的维护，每一个环节都要经过精心设计。而且，这里气候极端，夏天时常达到40度以上，冬天则刺骨寒冷，如何保持咖啡的新鲜度和品质，成了我们每天都在思考的问题。”

此外，阿猫还提到，团队的成员需要具备强大的适应能力和创新精神。他们不仅需要应对外部环境的变化，还要面对旅客不断提升的期待与需求。“我们要不断创新，始终保持对咖啡文化的敬畏与热情，同时也要在有限的资源中，做到最好的产品和服务。”阿猫说道。

当谈及如何在沙漠的极端环境中实现业务的环保和可持续发展时，阿猫的回答既朴实无华，又发人深省：“我们与自然相依为命。”这一信念深刻而简单，反映了“离荒岛”品牌对环境优先的坚定承诺。这一理念并非只是空洞的口号，而是渗透到经营的方方面面。“

离荒岛COFFEE

在阿猫看来，沙漠的土地亟需保护，“因而要有节制地发展咖啡馆的业务”。因此，环保始终是“离荒岛”品牌的核心。在夏季，尤其是七八月份，“离荒岛COFFEE”迎来了最繁忙的时刻，店内常常座无虚席。然而，在这片繁忙的氛围中，阿猫和他的团队始终不忘初心，他们会定期抽出时间，带领员工与顾客一同在咖啡馆周围捡拾垃圾。

此外，阿猫对环保用品的采购也有着严格要求。在阿猫看来，环保不仅是一种选择，还是一种义务。这个理念，也逐步影响着越来越多的来客。

“沙漠中的商业，并不仅仅依赖于人流量和营业额。”阿猫与合伙人陈祖品对在地文化的珍视，成为了他们经营“离荒岛COFFEE”的重要基石。阿猫透露，“到2025年，我们会将当地的风土与咖啡文化紧密结合起来。”这不仅是商业上的布局，更是对地域文化与生态环境的深刻尊重。

“离荒岛COFFEE”承载了阿猫对自然、对社群、对可持续发展的理想与追求。他希望借咖啡这一连接与交流的介质，向更多人讲述咖啡背后的故事，展示出沙漠中的人情、生命与希望。 “我想咖啡能一直存在于风土里，不只是在沙漠里，而是在传承里、创新里、生命里蓬勃生长。挑战永远存在，但正是这些挑战让我们更加执着向前，进而，创造更持久的价值。”

本文系观察者网独家稿件，未经授权，不得转载。

• 责任编辑: 赵乾坤 

相关推荐
• 

  为吸引中国游客，这国增开直飞航线

  2024-11-27 16:33 观出行 出行热点
• 

  要求供应商降价10%？比亚迪：非强制，可协商

  2024-11-27 15:39 观出行 产业新闻
• 

  新车看点 | 预售100万—150万元，尊界S800尊在哪里？

  2024-11-26 22:13 观出行 产业新闻
• 

  德国总理朔尔茨：反对欧盟碳排放罚款

  2024-11-26 18:36 观出行 产业新闻
• 

  中国或主导未来全球国际旅游市场

  2024-11-26 17:51 观出行 出行热点
• 

  遭加州政策排挤，特斯拉市值蒸发3200亿

  2024-11-26 17:12 观出行 产业新闻
• 

  F1走向新里程碑，通用将在2026年成为第11支参赛队

  2024-11-26 16:57 观出行 产业新闻
• 

  亚洲前首富涉嫌行贿遭美国起诉，国大党：损害印度国际形象

  2024-11-26 14:38 观出行 产业新闻
• 

  全国首推？理想车位到车位功能提前试！

  2024-11-26 14:24 观出行 洞察/视频
• 

  载有45人的游船在埃及红海沉没，救援人员找到部分幸存者

  2024-11-25 22:35 观出行 洞察/视频
• 

  国际游客正在前往中国的路上

  2024-11-25 20:31 观出行 出行热点
• 

  万豪CEO承认裁员近千人！

  2024-11-25 19:11 观出行 洞察/视频
• 

  不到24万元起售，特斯拉Model Y迎历史最低价

  2024-11-25 11:03 观出行 产业新闻
• 

  重返长途国际市场之际，C919或成香港航空的选择

  2024-11-24 15:38 观出行 出行热点
• 

  张家界正在向全球发起关于“界”的讨论

  2024-11-24 15:08 观出行 洞察/视频
• 

  故土新声|“村咖”火了？返乡创业青年这样说（一）

  2024-11-24 13:33 观出行 出行·纪录
• 

  93项活动！香港向世界展现魅力与活力

  2024-11-23 12:28 观出行 出行热点
• 

  孙宇晨的天价“香蕉”！

  2024-11-23 12:23 观出行 洞察/视频
• 

  欧洲电动化转型折戟，“产业链之光”Northvolt申请破产

  2024-11-23 08:48 观出行 产业新闻
• 

  体验板块业务四季度利润下降6%，迪士尼“甩锅”中国？

  2024-11-22 19:50 观出行 洞察/视频