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三亚一游客疑似买到蓝环章鱼:随便买个菜就买到?
近日,江苏一男子在海南三亚一菜市场买到疑似蓝环章鱼,咨询多位科普博主后得到确认。3月5日,当事人告诉上游新闻记者,他在庆幸自己并未食用之余也有些疑惑:为何随便买个菜就买到蓝环章鱼,却很少听说中毒事件?科普博主表示,中国海域的蓝环章鱼没有毒性数据,毒性或与产地有关,“购买章鱼的时候还是能挑则挑,犯不着拿自己试毒。”
端木先生买到的蓝环章鱼。受访者供图
端木先生告诉上游新闻记者,自己是从南京来三亚过周末,2日的时候在红沙码头附近一个菜市场,购买了30多只章鱼做晚饭,“因为喜欢到海边旅游,也爱吃海鲜,我对海洋生物的毒性有一定了解,去年也看到很多新闻,知道蓝环章鱼在海南有分布,买的时候就问摊主说里面有没有可能有蓝环章鱼。”
“摊主没有正面回答我,反正就是说没事,回来自己筛选的时候,就发现其中一个个头最小的疑似蓝环章鱼。”端木先生随后在微博上询问了多位海洋生物科普博主,经确认为蓝环章鱼后将其丢弃。
就此情况,上游新闻记者致电三亚市市场监督管理局吉阳分局询问,工作人员表示,需要该网友向12315热线进行投诉,提供详细情况后,相关部门会进行处理。不过端木先生表示,因为自己已经离开三亚回到南京,不会就此事进行投诉。
端木先生买到的蓝环章鱼(左)与其他章鱼对比。受访者供图
端木先生庆幸自己并未食用之余也有疑问:“我这是近一年来第一次吃小章鱼,就买到了,网上不是说碰到蓝环章鱼的概率很小吗?但怎么感觉随便买个菜就有了?而且感觉摊主不当回事,是不是说明误食可能没死过人,也没出过事?”也有网友认为:“这么随随便便就混进一个,平时不仔细的多了去了。”还有网友询问:“难道蓝环章鱼煮熟了能吃吗?”
著名水产科普博主@闪光鱵 罗腾达接受上游新闻记者采访时表示,“蓝环章鱼”是豹纹蛸属下四个物种的统称,三种在我国东南海域有分布,“海南也有分布,自然比较容易碰上。”
罗腾达强调,蓝环章鱼是著名的剧毒生物,它们体内含有河豚毒素,这种毒素无法在烹饪时被高温灭活。
端木先生买到蓝环章鱼的摊位。受访者供图
上游新闻记者注意到,端木先生买到的蓝环章鱼疑似尼氏豹纹蛸,但罗腾达辨别后认为,这并不是尼氏豹纹蛸,“是相关机构尚待发表的一个蓝环章鱼新物种,名字已经有了,不过还没人测过它的毒性。”
端木先生在微博咨询科普博主。网络图
去年初开始,全国各地爆出多起发现蓝环章鱼的新闻,罗腾达提醒:“目前国内对中国海域的蓝环章鱼研究不多,还没有毒性数据,购买章鱼的时候还是能挑则挑,犯不着拿自己试毒。”
据广东电视台报道,2023年3月,湛江市徐闻县一位56岁女性误食蓝环章鱼发生食物中毒,半小时后出现恶心、呕吐、全身无力等症状,还出现过呼吸骤停的症状,被紧急送往ICU抢救后才转危为安。
湛江市中心人民医院急诊医学科的杨春超副主任医师介绍,蓝环章鱼所分泌的毒素含有对神经系统有剧毒的河豚毒素。蓝环章鱼释放0.5mg的毒素,就可以使人中毒死亡。因为毒素一旦进入人体,会阻断大脑、脊髓与身体其他神经之间的联系,迅速出现头晕、呕吐、肌肉麻痹、全身无力、呼吸困难,导致缺氧、意识不清甚至死亡,整个过程可能就在几分钟内发生。更可怕的是,这种毒素毒性稳定,既不会受热分解,也不会被盐腌破坏,而且起效十分迅速。
蓝环章鱼释放的毒素毒性剧烈,发作迅速,且无特效解药,一旦出现被咬或者误食的情况,需立刻拨打120急救电话。
杨春超介绍,如果症状较轻,需当场催吐,可用筷子或压舌板刺激咽部来催吐,如果在医生赶到之前,患者出现膈肌麻痹而不能进行自主呼吸,唯一的急救办法就是持续人工呼吸,胸外心脏按压,直到急救医生到现场,并尽快送到医院洗胃、输液促排,并进一步住院进行治疗。
(记者 汤皓)
标签 食品安全- 原标题:三亚一游客疑似买到蓝环章鱼:随便买个菜就买到?
- 责任编辑: 戴佳源 
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