西安一餐馆将适量点餐纳入服务员月度考核，有剩菜将扣分

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西安一餐馆将适量点餐纳入服务员月度考核，有剩菜将扣分

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2020-08-15 18:46:18 字号：A- A A+ 来源：@陕视新闻

最后更新: 2020-08-15 18:48:14

@陕视新闻 8月15日消息，西安真爱年华中国餐馆，将适量点餐纳入服务员月度考核中，客人用餐结束后工作人员巡场时，如发现餐桌有剩菜，则会按剩余情况给予当桌服务员不同程度的考核扣分。同时，该餐馆摒弃华而不实的菜品装饰，如有必要装饰也改为可食用型，避免造成浪费；推出小份菜、例菜及位菜等供顾客灵活点餐。工作人员告诉记者，餐厅每天接待约百桌客人，八成以上顾客可做到“光盘”，其余多数人也都有剩菜打包意识。

标签餐饮浪费
- 原标题：西安一餐馆将适量点餐纳入服务员月度考核，有剩菜将扣分
- 责任编辑: 于文凯
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