15元/斤！小龙虾批发价跌入年度低谷

APP下载

扫一扫

下载观察者APP

15元/斤！小龙虾批发价跌入年度低谷

分享到：

2019-05-22 11:23:17 字号：A- A A+ 来源：华西都市报

关键字:

近日，小龙虾批发价缩水：此前价格35元/斤的小龙虾，“骤降”到20元以内，最低跌破15元/斤。

听闻此事，小龙虾餐馆是否该“窃喜”了？然而，成都小龙虾餐馆经营者却称生意并不好做，眼下只能算作季节性“红利”。

15元/斤

小龙虾批发价季节性走低

“15元、18元、20元…新鲜的小龙虾。”

5月21日上午10点，成都青石桥海鲜批发市场内热闹非凡。“不同的小龙虾，价格不一样，最便宜的15元/斤，稍大个的20元/斤。”一家做小龙虾生意批发的老板跟顾客介绍。

在一家店铺门口，分别摆放着三个红色塑料盆，不同的盆中装有个头大小不一的小龙虾，标价显示：重量在2-4钱的小龙虾17元/斤，4-6钱的小龙虾20元/斤，7-9钱的27元/斤。

据市场内多家商铺老板反映，5月份以来，小龙虾批发价格逐级走低。除开个头稍大的，现在小龙虾平均价格都在十几元左右。

在青石桥海鲜市场拥有2家店铺的周老板，多年经营小龙虾批发生意。他指着一盆小龙虾说：“去年这个时候，这种小龙虾卖25元以上，现在只卖得了18元/斤。”

小龙虾属于季节性食材，每年价格都会呈现“V”字形走势，即5月份跌至最低谷，到了七八月份，随着气温高升，小龙虾价格重新拉升。5月份价格最低，主要原因是小龙虾此时大量上市。这其中，因为近年来成为“网红”单品，吸引了大量养殖户跟风，小龙虾的出货量上涨，自然导致价格缩水。另外，去年因为世界杯刺激，小龙虾销量大增，但今年消费力却有所减弱。

餐馆赚欢？

商家却称生意并不好做

与小龙虾批发价格的“清冷”相对，小龙虾店却已进入“热战”模式。

“58元/斤，吃两斤，送一斤。”在成都锦江区静详路的一家中餐馆门口，小龙虾的海报在5月份一来就被挂在最显眼处招揽顾客。这家店主营中餐业务，从去年4月份开始涉足小龙虾生意。“促销主要是为了吸引顾客，现在吃小龙虾的人多。”老板说。

与这家店不同，位于春熙路上的一家品牌龙虾店则专供小龙虾。虽然小龙虾批发价每年都在变化，甚至暴跌暴涨，但商家却不敢轻易调价，正如这家店铺老板蒋先生透露“4年来一直都卖58元/斤”。

批发价降价，餐馆的价格没变，是否赚欢了？蒋先生却称情况并非如此。“龙虾货源不稳定，价格暴涨暴跌的情况很普遍，哪怕进货价涨到40元以上，我们每个月亏损几十万也没涨价。”在蒋先生看来，消费者能接受降价，但是却很难接受涨价。

据蒋先生透露，批发价降至16-18元/斤时，餐馆毛利润可达50%以上。而其余月份有的只能勉强维持盈亏平衡，有的还要亏本。“摊开全年来算，餐馆整体毛利率并不高。”

如此看来，一年之中，餐馆真正能享受到龙虾批发价低价也只有近期这一两个月的时间。
标签小龙虾批发季节
- 原标题：15元/斤！小龙虾批发价跌入年度低谷
- 责任编辑:郭涵
- 最后更新: 2019-05-22 11:33:26
- 消防应求帮抓蛇反被车主要求修车：弄坏了雨刮器…
  
  2019-05-22 11:02 中国雷人秀
- 中共中央印发《中国共产党党员教育管理工作条例》
  
  2019-05-22 10:30
- 70周年，你不知道的上海丨H5·一九四九解放大上海
  
  2019-05-22 10:13 70周年，你不知道的上海
- 南京应用技术学校校长张璟等被刑拘
  
  2019-05-22 10:09
- 借7000还100万，女子轻信网贷APP致倾家荡产
  
  2019-05-22 09:52
- “不怕阎王”的涉恶主犯认罪曾被百余武警围捕抓获
  
  2019-05-22 09:49 依法治国
- 习近平主持召开推动中部地区崛起工作座谈会
  
  2019-05-22 09:44
- “网红县长”直播卖桃十几分钟成交150万元
  
  2019-05-22 09:44
- 王毅：继续加强经验沟通，铲除一切恐怖主义
  
  2019-05-22 09:39 中国外交
- 剥毛豆能防近视？这所小学布置了一份特殊的作业…
  
  2019-05-22 09:06 中西教育
- 小伙商场试鞋，穿着新阿迪跑了，留下一双旧耐克...
  
  2019-05-22 09:06
- “孩子，妈妈完成了你的遗愿，但必须把爸爸告上法庭！”
  
  2019-05-22 08:55
- 车子掉坑里，司机一个动作引发大火
  
  2019-05-22 08:51
- 为除掉自家甲醛他们竟对邻居下手…
  
  2019-05-22 08:42 依法治国
- 总书记为何这个时候来到于都
  
  2019-05-22 08:39 新时代新气象新作为
- 小伙赴西藏旅行失联19天：事发前曾辞职，朋友圈屏蔽家人
  
  2019-05-22 08:02
- 余承东：华为操作系统最快今秋面世
  
  2019-05-22 07:48 华为
- 国人一年吃掉2万亿元零食
  
  2019-05-22 07:45 趣读
- “主动投案”成热词，释放哪些信号？
  
  2019-05-22 07:39 廉政风暴
- 敬老院被指虐待老人院方：条件有限，由同院老人看护
  
  2019-05-22 07:34
搜索

   观察者头条查看全部

特朗普打脸，泽连斯基如意算盘落空评论 8

特朗普呼吁各国派军舰，伊朗嘲讽：引火烧身评论 166

“敢夺我们的岛，就杀进基地俘虏美军！” 评论 191

特朗普顾问坐不住了：赶紧宣布胜利，咱撤吧！评论 138

农村每月两三百元不叫养老，关键需要个“抓手” 评论 274

   风闻 · 24小时最热查看全部

   最新视频查看全部
最新闻 Hot
快讯

15元/斤！小龙虾批发价跌入年度低谷

消防应求帮抓蛇反被车主要求修车：弄坏了雨刮器…

中共中央印发《中国共产党党员教育管理工作条例》

70周年，你不知道的上海丨H5·一九四九解放大上海

南京应用技术学校校长张璟等被刑拘

借7000还100万，女子轻信网贷APP致倾家荡产

“不怕阎王”的涉恶主犯认罪曾被百余武警围捕抓获

习近平主持召开推动中部地区崛起工作座谈会

“网红县长”直播卖桃十几分钟成交150万元

王毅：继续加强经验沟通，铲除一切恐怖主义

剥毛豆能防近视？这所小学布置了一份特殊的作业…

小伙商场试鞋，穿着新阿迪跑了，留下一双旧耐克...

“孩子，妈妈完成了你的遗愿，但必须把爸爸告上法庭！”

车子掉坑里，司机一个动作引发大火

为除掉自家甲醛他们竟对邻居下手…

总书记为何这个时候来到于都

小伙赴西藏旅行失联19天：事发前曾辞职，朋友圈屏蔽家人

余承东：华为操作系统最快今秋面世

国人一年吃掉2万亿元零食

“主动投案”成热词，释放哪些信号？

敬老院被指虐待老人院方：条件有限，由同院老人看护

特朗普打脸：最不需要泽连斯基的帮助

6名死者身份确认，“美军已有13人死亡”

紧跟特朗普，“再歪曲报道，小心吊销执照”

特朗普呼吁各国派军舰，伊朗嘲讽：引火烧身

对付中国，日本打算忽悠美国上船...

克宫回应：在此事上，俄美有共同利益

结束战争？伊朗开出条件

“敢夺我们的岛，就杀进基地俘虏美军！”

五架加油机遇袭受损？特朗普急了：假新闻！

美媒傻眼：十年前哪能想到，中国有这两张王牌…

特朗普顾问坐不住了：赶紧宣布胜利，咱撤吧！

特朗普的“人肉盾牌”，美防长拿到“祭天”剧本了？

哈马斯首次发声，呼吁伊朗避免对“邻国”攻击

伊朗宣布逮捕56名“内鬼”

农村每月两三百元不叫养老，关键需要个“抓手”

“普京肯定说我帮了，中国也觉得”