近日，美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师Brett Martin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”，位于休斯敦的Pepper Twins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被评选为“年度开胃菜”(Appetizer of the Year)。

夫妻肺片@视觉中国

“夫妻肺片”这个名字源于30年代成都人郭朝华夫妇的拿手菜凉拌牛杂，这道在国内几乎人人都爱的菜，到了国外也同样受到追捧，而且它还有了一个脑洞大开的“洋名”——"史密斯夫妇“(Mr. and Mrs. Smith)，和安吉丽娜·朱莉与布拉德·皮特主演的好莱坞电影同名。

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中国网友：终于知道夫妻肺片是哪对夫妻的肺了……

以后对话就变成了这样：老板，给我来一斤史密斯夫妇！

但是想了想，觉得老外翻译还不够形象；

如果再翻回中文，可能会变成凤凰传奇……

美国人有多爱这道美食呢？《中国日报》记者在双椒川菜馆采访了当地人。

一名休斯敦食客、私企老板Max Levit说：“我走遍了美国大部分城市，这是我吃过的最好吃的中餐了。”

图片来源：中国日报视频截图

还有食客甚至表示：“我从小到大都没吃过这么好吃的东西。”

图片来源：中国日报视频截图