尝到海产甜头！挪威：中国市场潜力不容小觑，若每人吃奶酪…

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尝到海产甜头！挪威：中国市场潜力不容小觑，若每人吃奶酪…
- 张璁煜zhangjingjuan@guancha.cn
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2025-11-10 20:16:44 字号：A- A A+ 来源：观察者网

最后更新: 2025-11-10 20:16:45

“它有着150多年的历史，配料很干净，只有乳清、奶和淡奶油。”挪威国民奶酪品牌TINE公司区域经理（大中华区）黄博思（Bose Wong）告诉观察者网，其焦糖色泽和香甜口感并非来自添加糖，而是乳清加热过程中乳糖的自然转化。

这种独特风味已在日韩市场催生出多元吃法：刨成细丝撒在牛角包上，或拌入冰淇淋增添层次。而面对中国市场，TINE公司正进行更细致的本土化探索。

黄博思透露，团队发现中国家长对无添加奶酪棒需求旺盛。“我们开发的棕奶酪小棒棒，蛋白质含量高且不含糖和防腐剂，正好契合这一需求。”尽管距离进入中国商超还有约三年时间，但进博会已成为其市场预热的“快车道”。“这是我们第四次参展，规模一届比一届大，不少核心经销商都是在CIIE上结缘的。”黄博思说。

挪威国民奶酪品牌TINE公司区域经理（大中华区）黄博思（Bose Wong）观察者网

承载着海产升级与奶酪破冰双重使命的挪威，今年参展企业规模创下历史新高。戴伟恩大使表示，国家馆的设立既是为老伙伴巩固合作，更是为新伙伴搭建桥梁。“中国市场对我们的地方企业至关重要。它不仅关乎出口，更是挪威企业‘在中国生产、服务中国市场’以及‘在中国生产、辐射欧洲市场’不可或缺的重要阵地。”

除了食品贸易，航运、海产品加工等领域的深化合作也在推进中。戴伟恩提到，挪中两国在四大核心领域已形成深厚合作基础，这些都将成为未来增长的引擎。

从峡湾的冰川融水到进博会的展台，从三文鱼、海鳟到棕奶酪，挪威正以更多元的产品矩阵叩响中国市场的大门，而进博会则成为这场跨洋合作最鲜活的见证。

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