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我们爱历史:《水浒传》里的饭食宴席,放在宋朝要多少钱?
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而比起整个《水浒传》里,不停出现的各种小吃来,历史上的两宋王朝,城市里的各种小吃,可以说更丰富。
以北宋诗人苏辙《栾城集》记载,哪怕在麦子未收割时,一只面饼的价格,最多不超过10文钱(人民币一元)。《春渚纪闻》估算,北宋繁荣年代,一枚面饼的价格,通常在七八文钱左右。
至于北宋都城里琳琅满目的小吃?《东京梦华录》记载:一份“煎鱼”或“鸭羹”,通常是卖15文钱。汴京城的早点,基本都是20文一份,也就是花人民币六元钱,就能在大宋吃顿美美的早餐。
不过,也并非所有的宋朝小吃,都是这么划算,《都城纪胜》记载:南宋临安城的“贺四酪面”,用乳酪做成的食品,两枚油饼夹着吃,竟然就要卖500贯(十五万人民币)。说起来,也许是因为南宋偏安南方的时间太长,连北方风格的食品酪面,都成了稀罕物了。
四、两宋王朝的“天价宴席”
《水浒传》里的大小宴席很多,放在宋朝历史上,不同宴席的价格也不同。如果是农村小酒馆里吃顿饭,以陆游《剑南诗稿》里的形容说,百文钱就能在农村点个菜喝个小酒,苏轼《东坡志林》里说,那时三两个士大夫小聚一下,通常花个500文钱也就是人民币一百五十块,就能体面聚聚。
《西湖老人揽胜录》里记载,宋宁宗年间,临安的酒楼搞促销活动,只要花52文钱买酒,店家就能搭送若干小菜:买不到20块钱的酒,就能吃一顿。《麈史》里记载,在北宋中前期时,穷人家过节办个宴席,一贯钱(300块人民币),也可以办得很体面。
大饭店就不同了,比如南宋临安的酒楼,在《都城纪胜》里,稍上点规模的酒席,通常就要5000文钱。但比起这类“高档消费”来,最高档的,还要属宋朝的公款吃喝。宋徽宗年间时,官府的饮宴,动辄就是10000文钱消费。《建炎以来朝野杂记》记载,那时南宋别看对外怂包,办宴会却从来霸道,地方官宴请朋友,通常都是1000贯钱(三十万人民币)的宴席标准。
这还是偏远的蜀地,放在建康临安这些“天子脚下”的地方,一顿饭的花费,通常是数倍。南宋为什么总是挨揍?看这吃相,答案不难找。
《水浒传》里大碗喝酒的场面,比起这类宴席,那真是差得远。
参考资料:《宋史》、《宋会要》、《都城纪胜》、《武林旧事》、《建炎以来朝野杂记》
(本文原载于微信公众号“我们爱历史”,作者张嵚。观察者网已获授权转载)
- 原标题:《水浒传》里的饭食宴席,放在宋朝要多少钱? 本文仅代表作者个人观点。
- 责任编辑:李泠
- 最后更新: 2018-10-15 07:33:14
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