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海底捞股价腰斩,市值蒸发逾千亿港元
最后更新: 2021-05-07 10:59:49观察者网讯(文/卢思叶 编辑/庄怡)餐饮股龙头海底捞在今年先后经历了跳涨和跳水的大起大落。
5月6日,海底捞盘中跳水跌近10%,股价创去年8月以来新低,市值一度跌破2300亿港元。截至当日收盘,海底捞大跌7.4%,报44.45港元,较今年2月份的历史最高位85.8港元已回调近50%,市值蒸发逾千亿港元,现市值约2355亿港元。
海底捞股价
海底捞股价跳水并不意外,中国食品产业分析师朱丹蓬告诉观察者网,首先第二季度节日较少是餐饮业的淡季,另外海底捞借助“火锅第一品牌”的名号股价一直处于虚高状态,此次回调属于正常范畴。此前,海底捞市值一度超过4000亿港元,市盈率超过600倍。
也有业内人士分析,随着通胀预期升温及美债收益率飙升,市场氛围转淡,一些高估值的餐饮龙头纷纷遭市场抛售。观察者网发现,今年春节以来,港股餐饮龙头集体大跌。除海底捞外,九毛九跌17%,呷哺呷哺跌股价暴跌近60%,市值腰斩。
而在市场行情之外,海底捞今年业绩表现也并不出彩。
今年3月,海底捞发布业绩报告显示,2020年全年,海底捞集团实现收入286亿元,同比增长7.8%;全年净利润3.09亿元,同比下降86.8%。根据公司公告,净利减少原因是受疫情影响导致门店客流量减少,及汇率波动出现净汇兑损失。
在净利大幅收窄之时,海底捞门店扩张速度未减。2020年全年,海底捞新开业544家海底捞门店,全球门店网络增至1298家,平均每天开出1.5家门店,创下公司成立以来开店速度的新高。
然而,高速扩张的弊端正在凸显,翻台率下降、经营成本增高都在拖累海底捞的业绩。
从翻台率上看,海底捞开始遇到了天花板,财报显示,门店的翻台率自2019年后再次出现下降。
海底捞2020年在一线城市的翻台率为3.4,在二线、三线及以下城市的翻台率为3.6。海底捞的翻台率较2019年出现下降,其2019年在一线城市的的翻台率为4.7,在二线城市翻台率为4.9,在三线城市及以下城市的翻台率为4.7。
翻台率下降和净利骤减引发市场担忧。中金报告称,海底捞预计去年净利润表现逊于预期,因翻台率尚未复苏,而新店扩张速度超预期导致成本上升,下调公司2020-22年盈利预测分别74%、5%及3%,以反映客流量复苏仍需时日。
另一方面,市场上越来越多的新火锅品牌崛起,巴奴、德庄、蜀大侠等火锅品牌都以差异化的特色受到欢迎,海底捞的头部地位受到威胁。
从近日连续下跌的股价可以看到,开店并非刺激资本看好的万能药方,品牌热度降低、盈利模式单一、服务模式竞争力下降等问题都成为海底捞保持高质量增长的阻力。
(作者:卢思叶,关注消费、教育、本地生活等领域,交流、爆料欢迎联系邮箱:lusiye@guancha.cn)
本文系观察者网独家稿件,未经授权,不得转载。
- 责任编辑: 卢思叶 
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