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杨庆应:服务业衰退,“我们日本人不喜欢游客!”
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外国人不受欢迎的事实是,在日本有一些酒店根本不想要外国客人,或者至少工作人员不想和外国人打交道,他们可能只想要外国游客的钱。
然而下面的标识还是很容易见到:
东京一部分饭店的门口悬挂着“本店只招待日本人”的标志
就算是小巷也能偶尔看到这样的标志。日本种族主义调查显示,三分之一的外国人遇到歧视
住宿也会遇到歧视
不仅仅是外国人,和日本人的混血儿也被禁止了
日本为琐碎的服务细节而努力,却对外国人歧视。服务业拒绝外国人,拒绝住宿,拒绝不会说日语的外国人。
日本是单一民族,社会文化高度同质,他们也会习惯要求外国客人按照日本客人的做法去做,但是外国人永远变不成日本人,所以永远不可能达到日本人一样的日语表达和领会那些拐弯抹角的措辞,外国客人也不会一直点头哈腰。这一点往往是棘手的。日本人可以提供很好的服务,但另一方面,他们坚持规则,按照约定的条款和条件进行服务。
在日本,“客户是上帝”的理念,成为每一个新员工的培训课程。但是,一旦你长期居住在这个国家,你就意识到日本并不是客户服务的“麦加”。日本的客户服务已经被标准化到有时候感觉到无聊的程度。请一个日本店员在规定之外做任何事情,他们经常需要向主管请求回答,哪怕这个主管远在东京。
一个常见的情况是,当点了一桌菜时,特别是当你支付高达一定额度的时候,服务员往往给你一个赠送菜。在日本,令人难以置信的是,当您要求甚至是标准服务最小例外的任何东西时,往往会听到“对不起,我们不能做”。
比如顾客的要求偏离菜单,追加一些小小的调味料,他们只能说:“对不起,我们不能这样做”,实际上这只是一个简单而容易实现的要求。
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- 责任编辑:小婷
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