【文/观察者网专栏作者 徐实】

上一篇探讨转基因农作物的文章引起了热议。支持和反对转基因技术的人士，也许各有各的考虑。无论支持也好，反对也好，大家都应该用事实说话、以理服人。

反转人士最喜欢拿美国说事，几年前就有人吵吵“转基因食品是美国的生物武器”，理由是“美国人自己不吃转基因食品，转基因食品都是专门出口中国、用来毒害炎黄子孙的”。这种说法当然荒诞不经，很多科学家和官方媒体都出来辟谣。可是谣言的顽强超乎人们的想象，直到现在还有很多人一口咬定美国人绝不吃转基因食品，没完没了地在微信上转发相关的文章。

其实只要稍微搜索一下国外网站，应该很容易弄清事实。国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）早就把美国农业部批准上市的转基因农作物列表放在官方网站上了，土豆、马铃薯、玉米、大豆什么的都有，各位看官尽管去看。【1】

美国超市的转基因食品不在少数

为了更加直观地说明问题，笔者在美国出差的时候特意做了一次实地调查，这应该是最有说服力的。接下来咱们看图说话，文中照片均拍摄于美国加州圣地亚哥的Ralphs超市。Ralphs是美国西海岸著名的连锁超市，它货架上的食物非常有代表性。

首先需要说明的是，美国尚未全面实行转基因食品的强制标识制度，这就意味着默认食品中可以使用转基因农作物作为原材料，而不必特别标明。但是美国存在非转基因食品的自愿标识制度，食品生产商可以在经过认证和自愿的基础上，标明自己的产品不含转基因农作物的原材料。

图1：Mazola牌玉米油

咱们先来看看图1这桶ACH公司生产的Mazola牌玉米油。标签上的英文主要是营养成分、使用说明、安全提示和生产厂家的信息，没一个字提到转基因。但是ACH公司的官方网站上明确写着，该公司使用转基因农作物生产食品，但是世界卫生组织认为这是安全的；然后捎带说一句“我们也提供有机食品和非转基因食品”【2】。这桶没有转基因标识的玉米油，其实就是用转基因玉米榨出来的。美国大健康网络媒体Mercola的非转基因食品购买指南也佐证了这一点【3】。

图2：Wesson牌蔬菜油

无独有偶，图2中Wesson牌蔬菜油的标签上也没有转基因标识。为了这个事情，持有Wesson商标的ConAgra公司2011年还遭到了消费者的起诉，因为Wesson牌食用油的标签上有“纯天然”（100% Natural）的字样，而Wesson牌的芥花籽油、蔬菜油和调和油均含有转基因农作物的成分【4】。旷日持久的官司持续到2015年，消费者的集团诉讼才在加州法院得到了有限的支持【5】。可是仔细看一下，Wesson牌食用油的标签上部、Wesson商标的正上方仍然写着“纯天然”（100% Natural）的字样，而且标签上还是没有转基因标识。

图3：有非转基因标识的豆腐

图4：非转基因食品标识