此外，乔因为和他的合伙人、星级餐厅主厨马里奥·巴塔利（Mario Batali）关系紧密，在后者被爆出“性骚扰”丑闻后，一度被外界怀疑，是否参与其中。但这位餐饮巨头的回复，在时间线上却是前后矛盾的：在丑闻爆发前，乔说自己对巴塔利的所作所为一无所知；丑闻爆发后，乔却改口称自己知情，并“早知道当时应该出面制止”。

马里奥·巴塔利（左）和乔（右） 图自Esquire

如果说此前的都是传闻，那这次有关歧视亚裔的言论，是实打实录在了电视机上。对此，巴塔利在节目播出两天后，通过福克斯电视台发布了一则“漫不经心”的道歉声明：

“节目都是有剧本的，那家美甲店（nail Salon）我也经常去。我认识那个妹子，录节目前我和她讨论了会涉及的问题。不过，很明显，我说了一些没品味的话，这并不代表我的观点，我道歉。”

做了这样的事，还这般无力洗白，很业内人士都表示不买账：

普利策奖得主、《波特兰新闻先驱报》城市版主编Katherine Lee表示，“听到这样的借口真的好心累，你的话不能反映你的观点？那这些话不是从你嘴里面说出来的吗？如果不是你说的，那为什么你的嘴在动？”

美食作家Cathy Erway表示：“很有必要在饭店行业抵制种族歧视，这是我对这篇文章的看法。”

更有网民，对乔的厌恶直言不讳：

现年49岁乔虽然在西方饮食界是个名人，和众多著名厨师合开了很多米其林星级餐厅，并在其旗下拥有诸多产业，但他事业得以起步，有大一半是笼罩在他的厨艺界明星级妈妈（Lidia Bastianich）的光环下的。后者在九十年代，以电视的形式，教会美国主妇基本的意大利烹饪方式，一手将意大利菜送上美国人的餐桌。

乔和他的妈妈 图自Eater

而从维基百科上看，乔并不是科班出身，在涉足餐饮界前，他就读商学院，毕业后在华尔街任职。

《Grub Street》中有句话说得很到位：“经常和美食打交道的乔，似乎还不明白，料理只是世界上万千文化的各自表达形式。而去探索各种文化之间的连接点，正是每个美食家的工作。恐怕这是从未做过厨师的乔，无法领悟的一点。”

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