妮娜·马特里斯《印度时报》驻美记者
如今,小费对美国人而言一点都不陌生,但其实,在南北战争以前,小费制度在美国并不流行。南北战争后,受欧洲文化影响,小费制度风靡美国。当年,爱默生、马克·吐温等人都极力反对小费制度,如今餐馆放弃小费制度某种意义上来说,也是一种悠久的传统。