文章称，网店上所谓的在火山岩地种植的石板大米、“甄选非转基因优质种子”的大豆、用“物理压榨”方式生产的非转基因大豆油。但是这种宣传手段无非就是强调产地特色、环境友好、传统工艺、非转基因，并非什么新方法。

比如，其主打“物理压榨”的大豆油。实际上，食用油使用物理压榨并不比浸出法更先进或安全性更高，一般来说，使用物理压榨工艺更多针对那种风味比较浓的食用油，比如芝麻油、花生油，大豆并没有特别的理由要用压榨工艺——除了想忽悠。

此外，宣传中称“物理压榨更多保留大豆中的营养成分”，文章称，“这绝对开了压榨工艺吹牛皮的先河，要靠食用油来‘大豆中的营养’，你干嘛不多吃几颗豆子？一杯豆浆比得上喝几十壶油了吧？”。

除了产品外，网店上的产品后都会附上一份检测报告，文章作者称，而这个检测报告也是大有学问。

任何食品要上市，首先要符合国家食品安全标准，只要达到国标，产品是安全的。当然，消费者当中毕竟有“对食品安全有无限追求”的人，所以，农业部过去还有绿色食品标准，社会上还有有机食品的认证，这些体系的具体指标从数值上来说要比国标更严，或者说对生产环境、过程有更多限定要求。

但是，崔永元等人的方法不属于以上任何一个类别，他的宣传中看起来比普通食品更优，很像绿色食品或有机食品，但并不做绿色或有机认证。

作者给这类食品划了个门类叫“生态食品”。他称这类所谓“生态食品”，其本质就是投部分消费者所好，但没有任何硬性标准，或者不需要标准，其风味、营养宣称主要靠“审美”，实际上很难验证。

从市场竞争的角度来说，他比普通食品有卖点，但又省掉了绿色或有机食品的巨额认证、监管费用，两头占便宜。

文章称，崔永元团队不搞认证，灵活性好了太多。以其中大米的检测报告为例，它是“根据客户要求进行测试”——既不是根据大米国标，也不是按绿色食品标准，所以，它检测了各种各样的农药，从项目上来比似乎比有机食品还多。

崔永元

但是，既然这么细致，为什么不直接宣称生产过程中完全不打任何农药，不施用任何化肥呢？为什么不宣称可以对其生产过程进行全程监督、检测呢？

作者表示，因为这一团队不敢这样宣称，完全不用农药、化肥，等于看天吃饭，风险太大。它检测的一大堆农药里，其实绝大多数是种植过程中根本不会用到的农药，即使是其它普通水稻种植者，也不需要用到这么多种农药，即使是用了一些农药，残留也很低，甚至同样没有残留。

崔永元的食品商业网络

据澎湃新闻报道，记者检索国家企业信用信息公示系统发现，崔永元已经搭建起了一个食品商业网络。璞谷塘俱乐部成立日期为2016年12月28日，注册资本为5000万元，公司法人为柴彬，崔永元为该公司的监事长。而它的股东是2015年5月14日注册的璞谷塘原生态农产品开发股份有限公司。

璞谷塘俱乐部对外投资了2016年11月11日注册的崔永元好滋味（大连）食品有限公司、2017年2月13日注册的璞谷塘崔永元（延边）食品有限公司和2017年2月13日注册的璞谷塘崔永元（北京）食品有限公司。 此外，崔永元还是崔永元老滋味安全食品开发股份有限公司的股东之一。该公司对外投资了崔永元老滋味食品开发长春有限公司。

那么，与这些企业相关的崔永元是否就是前央视主持人崔永元呢？记者发现微信公众号“璞谷塘安全食品俱乐部”5月12日曾发布一篇文章，记录了“崔永元老师来大连了，和社区特约记者分享食品安全知识”，并配有崔永元的现场照片。

微信公众号：璞谷塘安全食品俱乐部 截图

而延边人民政府新闻办公室官方微博“延边发布”在2月27号发布资讯，提到“著名媒体人、璞谷塘原生态农产品开发股份有限公司监事会主席崔永元与汪清县委副书记、县长廉京燮共同签署了项目框架协议书。”