运城盐湖地处晋南盆地腹地，秦晋豫黄河转弯处，南依中条山，北靠峨嵋鸣条岗，东连涑水瑶台，西接黄河古渡。湖面海拔324.5米，最深处约6米，总面积132平方千米。

对运城盐湖水的重金属含量检测表明，运城盐湖含有丰富的盐分，铅、汞、镉等重金属含量均低于死海，钠、钙、镁等元素高于死海，湖水密度达每立方厘米1.25克—1.29克（大于人体密度），所产生的浮力比淡水高出三成。入水后可自然漂起，水不没腹。

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部分吃货已经看不下去了，这“鸳鸯锅”实在是太诱人了。

壮哉，我中华河山！