25日，美国欧喜集团（即上海福喜母公司）亚太区总经理艾柏强对外道歉，称“怎么向消费者道歉都不为过”，同时表示上海福喜确实对“福喜事件”回应缓慢。

资料图：欧喜集团亚太区总经理艾柏强

此前，7月20日晚间上海媒体曝光上海福喜向洋快餐供应问题肉过期肉，涉嫌严重食品安全问题。在上海公安部门依法对5名涉案人员采取刑事拘留后，上海海福喜母公司的亚太区总经理艾柏强于25日向上海食药监局报告并诚恳道歉。

观察者注意到，上海市食药监局发布25日向媒体发布了一份《关于查处上海福喜食品有限公司案件的总体进展情况》，其中提及，美国欧喜集团亚太区总经理艾柏强（Brent Afman）代表欧喜投资（中国）有限公司诚恳地向中国百姓道歉，表示对上海福喜公司的违法行为愿意承担全部责，“怎么向消费者道歉都不为过”，艾柏强同时表示：上海福喜公司确实对“福喜事件”回应缓慢，他们会吸取教训，更加快速有效地回应社会关切，后续调查过程中会全力配合监管部门，完善措施，抽调大量管理人员，对体系质量控制管理进行全面梳理调整，改进不仅是在上海而且在全国。