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央视记者调查:提前收割未成熟小麦到底为何?
最后更新: 2022-05-13 19:42:51河南省新乡市某畜牧企业负责人:玉米秆含是有糖分的,它是甜的,所以说营养价值更高,和收青贮玉米相比,它的代价更高,(饲用)效果还没有收青贮玉米的时候好。
由于小麦青贮的综合性能不如玉米青贮,在实际生产中,企业只会在牛饲料中添加10%至20%的小麦青贮。
主持人:虽然小麦青贮是部分地区的应急行为,但是记者在采访当中不少收购商开口就是上千吨上万吨,眼看还有20来天这些小麦就能够收获了,拿来做青贮,或者说把人吃的小麦当饲料会不会危及我们的粮食安全呢?
根据农业农村部市场预警专家委员会发布的中国农业展望报告,2022至2031数据,2021年我国小麦总产量1亿3695万吨,总消费量1亿4857万吨,其中自用消费3,300万吨,约占产量和消费量的1/4。
而国家粮油信息中心的数据显示,近20年来我国饲用小麦的消费量在700万吨至3500万吨之间波动,年平均消费量1382万吨。
据国家肉牛耗牛产业技术体系岗位专家,湖南农业大学教授万发春表示:所有的畜产品,包括水果蔬菜,现在都是‘粮食’然后通过把秸秆再利用,发展了畜牧业,产生的肉、奶也是‘粮食’。现在不能叫大粮食安全观,叫大食品观,不是单纯一个粮食的概念了。大家可以放到一年的一个人的消耗中看,粮食(口粮)现在占不到一半,肉蛋奶菜的消耗量也超过粮食的消费量。
万发春表示,从大食品馆的角度出发,个别地区用青麦作为青贮饲料,并不会危及到粮食安全。同时由于青贮,饲料所需,小麦秸秆也被利用了起来,这进而增加了青麦的综合利用率。
万发春:做成青贮的话,小麦和秸秆的利用率会提高。实际上,秸秆至少能顶一半的粮食,是节约了粮食,并不是增加粮食消耗。
万发春同时也建议相关部门应该利用大数据监测等手段关注青麦收割面积,防止大面积集中收割。
另外,小麦主产区的农业农村部门和市场监督部门,应该规范小麦青贮收购行为,防范青贮收购乱象,防止可能发生的坑农伤农事件。
万发春:特别是农业部门,要调查一下实际情况到底卖了多少钱,然后通过媒体上做一个公开的介绍,不要让(自)媒体去误导,说现在的青贮价格很高。实际上,生产中可能应该没有这么高,因为小麦青贮价格大约在一吨600元,我估计基本就到很高的价格了,再高的话可能性很小。
5月10日,农业农村部官网发文,相关司局负责人表示,近日农业农村部下发通知,要求各地进一步全面排查毁卖开工,青贮小麦等各类毁灭情况,对违法违规行为发现一起处理一起。
主持人:国家发布的政策规定严防腐败,是为确保粮食生产大局,距离今年小麦大面积收获还有不到一个月的时间,农民面朝黄土背朝天忙活了半年,应该是最希望看到麦子成熟收获的粮食颗粒归仓。
保障国家粮食安全,需要相关部门与广大农民同心同德,共同守护,咋守护?农民付出了几个月的辛苦劳作是对麦田的守护,而农业农村部部长唐仁健之前也说过,种粮农民能赚钱,国家粮食就安全,也是守护。
- 原标题:割青麦后续:央视农业独家调查
- 责任编辑: 沈玉萌 
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