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合川老农民:我们一定要意识到,中国的产业优势在哪里
【文/观察者网专栏作者 合川老农民】
这个冬天,哈尔滨旅游大火,带出了一段东北国产蔓越莓的传奇故事,也意外引出了一场网上“农业大摸底”,大家纷纷@自己的家乡:你还对我藏着多少惊喜?
东北的国产蔓越莓
而农业大摸底,就如同当年工业大摸底摸出国产航空母舰拦阻绳一样,让我们吃到了一记甜蜜的回旋镖。一些我们习以为常的洋货与高端货,最后剥丝抽茧发现是中国制造。
这种班上女神突然成为邻居并在深夜敲开家门的剧情,在以后我们应该还能够刷到更多。
农业大摸底,阳光玫瑰的白菜价
别的不说,就拿我最熟悉的一个案例来讲讲吧。
阳光玫瑰,大家都知道这是一个来自日本的高端普通品种,是日本农业食品产业技术综合研究机构的首创,2006年3月9日进行品种登记,2012年引入中国山东省沂水地区。
刚到中国的阳光玫瑰,一度被称为水果中的贵族。尤其是“晴王”这个品种,可以卖到300元/斤。
晴王葡萄
彼时的阳光玫瑰,就是中国老百姓眼里遥不可及的奢侈品,葡萄界的爱马仕名不虚传。
但随着该品种引入中国,在本土广泛种植,直到今天,阳光玫瑰价格已经跌破10元大关,从曾经的高攀不起变成今天的大众消费。
这颇有一种旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家的感觉。
阳光玫瑰目前遍布辽宁、河北、山东、浙江、江苏、安徽、上海、湖南、广西、广东、海南、福建、云南、河南、四川、陕西、新疆等地,作为经济作物,高额的利润空间使其成为了乡村振兴的爆款产品。
在四川大邑、彭山,凉山州西昌、冕宁、云南建水、弥勒、蒙自、会泽、宣威、陕西渭南,我所在的公司有幸参与到了整个阳光玫瑰国产化的进程,亲眼目睹阳光玫瑰从天价跌到平价的全过程。
阳光玫瑰价格白菜化的过程,遵循的是最基本的产业逻辑,其中:
1)产业链的完整、市场规模与充分竞争使得价格回归理性。
这恰恰是中国经济结构相较于所谓技术领先的西方最具有优势的地方。我们总是喜欢纠结对面的技术有多么多么好,但往往却忽视产业优势对于技术的整合能力。
要想让产业惠及民生,一个最关键的点就是产品价格亲民。
而要在市场经济模式下实现产品价格的亲民化,那就必须打造能够使产业运行成本不断降低的产业大环境。
在分析美国农业为何具有较大的价格优势时,我们看到的是对面利用规模和工业化生产所带来的极致效率与成本控制。虽然我们目前还难以完整模仿其农业生产方式,但亦可利用人口与地域的优势达到同样的效果。
2)产业的发展带动技术的产业化。
阳光玫瑰品种对于种植管理技术与环境的要求,为农业技术的产业化提供了空间。
由于高附加值水果对于“富养”的刚需,以及其利润对于成本的覆盖能力,使得一些更有价值的农业技术得以走出实验室,走进田间地头。
就像化控技术,其在阳光玫瑰的种植上就大有文章可做。
化控技术的应用分布
我们的技术服务团队走遍各大阳光玫瑰种植园,为它们提供优质的技术服务,从三叶期(指作物第三片叶从叶心中抽出的时期)到盛花期,从花谢到坐果,每个阶段都能够给出精细的调控方案——其实这感觉就跟我们当年听日本农户给神户和牛喂啤酒一样,这种种植的精细化管理,只要有市场有需求,我们国内也是可以做到的,而且会比他们做得更好更普遍。
可能会有人认为,阳光玫瑰价格暴跌,这是让种植户没钱赚了。
但账往细里去算,其实并不是这样。
市面上最平价的阳光玫瑰,每亩成本在5000-7000元左右,成本结构为:
种苗成本:825元/亩;设施成本:5954元/亩;肥料农药成本:1000元/亩,综合约为7800元/亩。(这是相对普通的阳光玫瑰的种植投入,再精品一点的含人工综合成本大概接近三万,当然相对应的单价就更高了,云南的晴王品种就是一个很好的例子,可以卖到60-100元/斤)
只说市面上最平价的阳光玫瑰产品,按照亩产3000斤为例,毛利润在22200元/亩。
如果种100亩,一年就是两百多万的毛利润,我们建水一个客户通过他的阳光玫瑰园成功提了辆仰望U8,这真不是我吹出来的,有图为证。
云南客户的仰望U8
由此可见,当年300元/斤的阳光玫瑰,其溢价有多么夸张。
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本文仅代表作者个人观点。
- 责任编辑: 小婷 
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