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魔王:在新西兰过年,薅茴香、包饺子……
关键字: 春节习俗2018央视春晚过年包饺子春节联欢晚会海外华人过新年由于受众太少,新西兰超市是不卖茴香菜的,但是野茴香在新西兰乡下遍地都是。新西兰的野茴香一般会长到一人多高,高速公路、牧场边或火车道常能见到其身影。
在跟朋友们组团过年时,若有人提议包茴香馅的饺子,这样的要求我无法拒绝,因为这意味着我们将有一项非常重大的任务:自驾游和薅茴香。一行人驾车开出奥克兰,一路留意周边的植物,一旦看到一丛丛高大的,顶着密密麻麻小黄花的翠绿的草,就可以下车摘茴香了。
新西兰野茴香比中国茴香气味更浓烈,水分更少,所以必须掐取最上端最嫩的枝叶——一大丛茴香,适合食用的部分并不多。我们会将汽车停到公路旁,钻到茴香丛里开始干活。
孩子们最喜欢的活动是乱丢石子,并且有一句没一句地聊着,有时候会抱怨大人们磨蹭。我会摘下一把茴香,故意让孩子们闻,并问他们怎么样,他们总是不出所料地回答“非常臭”。
孩子们的注意力也常常被牧场边上走过的羊群或者蜂箱吸引,而我则注意蓝天、远山和习习的秋风——南半球的春节此时有一种秋收的喜悦和田园氛围。
大人们看着满袋子的茴香菜,笑逐颜开。看来是足够了,接下来便是回家包饺子了。
在朋友家包饺子
虽然摘得开心,但是当饺子出锅后,大人们也不会吃太多。不过很是奇怪,孩子们皱着眉头吃下几个茴香肉馅饺子——这还多是幸运币的功劳,但第二天大年初一用剩下的茴香馅饺子做成的锅贴,却能让孩子们陷入疯狂,边吃边赞,满嘴是油,即使根本不可能吃到硬币。
饺子虽然天天都可以吃到,茴香馅饺子却不一定,薅茴香包饺子也成了在新西兰过年的标志性活动。
也许孩子们也会一辈子记得,自己总会在秋季的某一天吃到口味特别奇特的饺子,那天就一定是中国新年了。如此说来,没有春晚和对联的中国新年,也没有那么糟,只要有爱和美好回忆,它就一定是最快乐的日子。
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- 责任编辑:李泠
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