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央视揭秘辽宁舰首次远航 露脸的海军少将陈岳琪等仨人啥来头?
关键字: 辽宁舰辽宁舰首次远航张叶吕嘉栋辽宁舰上的餐厅据新华社报道,2015年9月3日,张叶作为我国第4批舰载战斗机飞行员,曾参加胜利日阅兵的舰载机梯队接受检阅。在此前他已在海军某舰载航空兵部队接受了超过3年的训练。在阅兵结束后,张叶还首次在辽宁舰上驾歼—15进行阻拦着舰和滑跃起飞训练。
据海军某舰载航空兵部队部队长张少兵海军大校介绍说,为实现阅兵与上舰任务“两不误”,部队坚持把阅兵与上舰技术训练相结合,阅兵训练中每架次降落时都进行上舰技术训练,严格遵守“精准、守纪、零容忍”的舰载飞行铁律。
炊事员为工作改食清真 向舰员求教菜谱
从报道来看,辽宁舰上有2000多人,由19个民族组成,如维吾尔、哈萨克、塔吉克、回族等,光是在民族舰员餐厅就餐的就有9个民族30余人,吃饭的确是个大问题。
据陈岳琪介绍,通过不断研究摸索,舰艇官兵实现了“分流错峰”,工作、休息、值班、就餐,大家都分开。为了满足伙食供应,辽宁舰上共有10个餐厅,其中更是特别设置了少数民族餐厅。
吕嘉栋
此次走进央视镜头的炊事员吕嘉栋就来自少数民族餐厅。据金盾网络电视台报道,来自广东的吕嘉栋下士,是一位初级厨师。他本身是汉族,但来到民族舰员餐厅工作,也改吃清真了。吕嘉栋所在的餐厅是可以容纳25人在此就餐。
吕嘉栋的师傅是辽宁舰的首批舰员之一朱柯俊。据朱柯俊介绍,“虽说自己有着近10年炊事工作经验,但专门制作清真食品,还是大姑娘坐轿——头一回。”为此他下了很多功夫,没有现成的教材,他就上网查,查一道菜,做一道菜,通过实践摸索不断改进。与此同时,他也经常向少数民族舰员求教。
辽宁舰上的餐厅
虽然少数民族舰员都吃清真灶,但不同民族在口味上也有差异。朱柯俊认真地说:“维族舰员口味偏重喜辣,而回族舰员大多喜欢清淡。所以,我们在制定菜谱和烹饪过程中,就要两方面都照顾到。另外,在民族舰员餐厅就餐的女舰员占大多数,她们都比较注重保持苗条的身材,因此,我们也要考虑到她们对饮食的特殊需求。比如,原来都是三荤三素,现在就改为二荤四素。有时在双休日,还让她们自己下厨,烹制各自民族的家乡菜。”
升级版“航母style” 引导员更安全
关注辽宁舰的人一定都还记得2012年红极一时的“航母Style” 。2012年11月24日,中国首艘航母“辽宁舰”成功完成舰载机起降训练。歼-15起飞时,有两名身穿背部印有“起飞”字样黄色马甲的引导员同时指挥。在媒体报道的图片和视频后,迅速引起网友围观并纷纷模仿,这个姿势被称为“航母Style”。
新版“航母Style”
观海解局记者注意到,在此次辽宁舰巡航所曝光的画面中,这一姿势有了升级版。新“航母style”中,引导员左膝跪地,左手撑地,右手高举。
陈岳琪少将介绍,如果把航母比作一个人的话,舰载机就是航母的拳头。如何过好舰机融合关,是一个非常复杂的课题。辽宁舰逐渐改变了原来陆基保障的思维,从加油、飞机甲板弹药危险源的控制、转运舰载机,都是从实际中摸索出来的舰机融合有效方式。
例如,为了更安全地实现舰机融合,当年被称为“走你”,火爆全国的“航母style”,已经被改进。
陈岳琪表示,这样的改进主要是考虑到,引导员离这个飞机很近,也就是两三米的距离,飞机起飞的时候,高温的气流对引导员是有影响的,飞机喷出来的尾焰温度能达到1800度。所以现在的动作,叫“三点支撑”,引导员手撑下去以后,头还要往下低下来,主要是为了防护。
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- 责任编辑:唐艳飞
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