在台湾吃火锅或麻辣烫，你一定会听到一句话——“加（烫）一份‘大陆妹’”。第一次听到时，相信你内心是崩溃的。

台湾菜场（图片来自新华网）

在台湾，“大陆妹”是蔬菜“福山莴苣”的通俗名称，也就是大陆所说的生菜。据环球时报援引台媒报道，这个词语往往让陆配或第二代感到难堪，也让大陆学生和游客感到不适。有台湾高校学生为此发起“用点菜终止歧视”运动，台大教师力挺，引发岛内热议与反思。

台湾网友意见两极，有人表示“支持”，也有人表示“吃饱太闲”。台湾农业部门解释称，“大陆妹”的俗称是因为发音与大陆配偶来台的时空背景巧合发展而来，并非歧视。台大社会系教师对此指出，想象如果美国人或日本人普遍吃叫一种菜为“台湾妹”，不管有无歧视恶意，都会觉得羞辱而不舒服。

在谷歌搜索“大陆妹”显示结果

台学生发起改名活动 终止歧视

据台湾《联合报》报道，近日，曾在中学任教的台北艺术大学艺术与人文教育研究所学生曾品璇为此发起“用点菜终止歧视”运动，希望不仅仅反思菜名更改，也能够让更多人思考背后意义。

曾品璇指出，“大陆妹”的名称来自闽南语“大陆的妹仔菜”，但出现在1980年代新闻中的大陆妹”则指非法来台卖淫的大陆女子，直到2000年后这个词才随着闽南语发音“好叫易懂”变成通俗的菜名，虽然在闽南语中没有贬抑或歧视，但对大陆学生而言，“大陆妹”的说法是很不舒服的。

“我要一份大陆妹”，曾品璇指出，当大家以此点菜时，这种习惯却可能变成伤害，点菜强化了歧视，让大家成为加深歧视的人，只有改变自身的语言习惯，才可能离开隐形歧视，因此号召大家一起“用点菜终止歧视”，将“大陆妹”正名为福山莴苣。

曾品璇表示，发起的原因包括艺教所老师吴岱融曾在“女性主义教学法”课时提及小吃店有一道菜称“大陆妹”，让刚从美国回来的她听了很刺耳，其他如“美人腿”指茭白荀、“玉女”蕃茄、“圣女”蕃茄等，很多食物竟然都以女性相关词汇命名。

曾品璇还谈及在中学任教时的经历，曾看到男孩用“你就是大陆妹”调侃一位陆配二代女孩，女孩眼角噙着泪表示“我觉得这个词感觉在歧视我”，却无力反驳。

图片来自曾品璇脸书

曾品璇于是想通过自己的力量“点菜”，今年一月起与同学发起“用点菜终止歧视”运动，包括利用透明姓名贴纸提醒老板、也主动向饭馆老板提起希望更换“大陆妹”菜牌，老板一开始不愿意接受，并认为“大陆学生不用对号入座，来台湾就应尊重台湾原本的菜名”。

随后，他们制作新的菜牌给老板当做一个礼物，过了几天后老板也把菜牌挂上去，但她坦言“过程真的不容易”。

台学生将学生资助餐厅牌子中的“大陆妹”换成“福山莴苣”（图片来自台湾《联合报》）

曾品璇也说，不只希望“福山莴苣”正名，也希望借此抛出台湾在菜名俗称命名上的疑惑，例如有“美人腿”、“打母菜”（茼蒿）、“玉女蕃茄”等和女性都有关的名称，反思传习已久、理所当然的菜名，尤其近年来大陆配偶、新二代、大陆交换生和就读学生日益增加，更需要思考和他们的关系。

曾品璇也指出，未来希望邀请台湾民众参加“命名工作坊”，小吃店的老板普遍对四个字的菜名感到“反感”“不易记忆”，思考有没有各界都可接受的词汇。