3、炸鸡块

日式炸鸡块（资料图）

一般选用鸡腿肉，还有一种分支“南蛮炸鸡块”，即配蛋黄酱炸鸡块，有些店还会用切碎的煮鸡蛋、酱菜和蛋黄酱混合作为蘸料。

南蛮炸鸡块（资料图）

炸鸡块一份售价在500日元（约合人民币31元）以上，如果是南蛮炸鸡块的话会更贵些，通常800日元左右可以吃到南蛮炸鸡块套餐，配米饭、味增汤和小菜（色拉、豆腐之类）。一盒鸡腿肉可以做2-3份炸鸡块。

日本超市里售卖的炸鸡块用鸡腿肉（资料图）

4、烤秋刀鱼

烤秋刀鱼（资料图）

即所谓的“盐烧秋刀鱼”，会配上柠檬挤出汁液撒上去吃。

日本超市售卖的秋刀鱼（资料图）

超市里一条秋刀鱼售价80-150日元（约合人民币5-9元）之间，在居酒屋则会烤好后翻几倍售卖，配上米饭和味增汤作套餐卖的话可以到600日元（约合人民币37元）以上。

5、玉子烧

玉子烧（资料图）

这是一道需要长时间练习才能做好的料理，调味多种多样，一般以甜为主。

一份玉子烧需要3个鸡蛋来做，成本大约50日元，售价400日元（约合人民币24.8元）左右。

日本超市一盒10个售价97日元的鸡蛋（资料图）

以上是日本居酒屋的部分常见料理，其他诸如刺身、茶泡饭、拉面、各种套餐等每家店都有自己的风格，就不具体展开了。