全副武装的另一个原因是，喷出来的汁的味道……一言难尽。

这味道强大到可以引来苍蝇……

淘宝匿名用户：

刚开罐的时候，好多苍蝇聚过来，我们还要边开边赶苍蝇……不得不说这味道真给劲，隔着塑料袋蹭到衣服上都会留下淡淡的shi味，坐公交的时候都不知道人们是怎么想的……哎，好在我们没被打……

某宝的卖家表示：我包装的时候已经闻够了，吃不下……

知乎网友“铁衣”分享了一段朋友打开鲱鱼罐头的经历——仿佛丧尸潮爆发……

这是我朋友给我讲的故事。

懵懂无知的同学打开罐头的一瞬间就手脚失灵，把内容物全洒在了自己身上。

然后她惨叫着狂奔出房间冲进人群然后毅然跳进了花园里的水池。

被她撞到的人也沾上了罐头里的东西，也惨叫着跟着跳进水池。

以上的一切都发生在半分钟内。

……我朋友说，在恶臭、惨叫、骚乱爆发的那一刻，她第一反应是以为丧尸潮爆发了。

知乎网友“林原 葉”形容那种味道是——仿佛是千年古尸放了一个屁……

打开罐头后，一股难以言说的味道弥漫了开来。怎么形容那……

仿佛是千年古尸放了一个屁……

之前还只是闻闻的臭味直接冲入鼻腔，我的心情是崩溃的。一刹那，我甚至怀疑过我是不是真的在吃屎。与之相比什么臭豆腐啊、豆汁儿啊都naive！

那种味道，只有屎才能比得过了。

微博网友@威尔傲德 开完鲱鱼罐头直接进公安局录口供了——警察怀疑有尸体在家里腐烂了……

其实这个罐头真的不臭就是味道太咸了，在家里开过，味道也没那么有冲击力，只是刚打开的那一刻汁水会喷射出来，用盐酸洗手就没有味道了。就着面包吃了两条，实在太咸了根本吃不下剩下的了，现在我在公安局录口供，警察怀疑有尸体在我家腐烂了……

之前网上有个很火的视频，一个外国人边打开罐头边干呕……

连狗狗都受不了这种味道……

淘宝匿名网友：吃完后我们把骨头和残渣内脏直接打包放楼梯口，隔壁邻居的狗本来特吵……被这味道给熏安静了……

据说瑞典政府甚至规定：不允许在住宅区内开启鲱鱼罐头。

科学的说法是，其异味来自于发酵时所产生的被称为“Haloanaerobium”的厌氧细菌，该菌种在发酵过程中除了会制造出二氧化碳外，还制造出带有异味的化学物质如乙酸、丙酸、丁酸及硫化氢等。

但是，乙酸和丁酸有点眼熟啊……

还有硫化氢……

因此，除了全副武装，小编真诚地建议你，请到室外通风的地方打开。

否则知乎网友“李梓梓”的经历就会重演：

我拿起小刀，小心的在盖子上割开了一个小口。

突然，一股臭气，不，是毒气铺面而来！！！！！！！！！！！！！！几平方米的宿舍突然间和外面的空气隔绝了起来！！！！！！！！！！我从未闻过如此难闻的气味！！！我舍友立刻打开门跑了出去！！！

我冒死把盒子全部打开，气味越来越浓，本人已经顶不住了，冒死拿出走廊垃圾桶扔掉……

事情还没完，因为宿舍外面的垃圾桶是清洁阿姨每天一天才收拾一次的，而今天已经收拾过了……所以，那个罐头在垃圾桶中发挥了余热……对的，整层楼都有一股不知名的能打通人体任督二脉的气味......

第二天，宿舍楼下黑板下写着楼管的通知：为了各位同学的身体健康，请各位同学不要在宿舍里面做腊鱼……

可能有人会问我能否把这个味道具体描述一下，我只能说：夏天里两个三个星期没洗澡吃了一个星期红薯边走边放屁的满身大汗的大叔脱光衣服裤子站在你面前，并把从未洗过的几乎发霉的内裤贴在你鼻边时，你闻到的味道可能和这个罐头差不多。