一刀下去，“鲜肉君”立马不淡定了，这乌黑的鱼籽、这发黄的脂肪、这暗沉的血块……广告说的“天然野生，逆水搏击，水体纯净，无污染”呢？（看“那些年被污染的五大湖”请戳这里。）

鲜肉君说，这种颜色已经说明了一切，你们最好做一下心理准备……

不过，本着恶心自己，成全读者的精神。“吃货联盟”决定，继续吃！

烹调篇

鲜肉君的大斧已经饥渴难耐，先力劈花鲢鱼头。

这一刻，你可以听到“鲜肉君”的内心戏：“受死吧”！手起刀落→没劈开，手起刀落→没劈开，手起刀落、手起刀落、手起……不要怀疑“鲜肉君”的姿色……啊不，技术。据说留洋的“网红”还有几根硬骨头，硬度和同样大小的猪骨不相伯仲。（好吧，“鲜肉君”说什么是什么┑(￣Д ￣)┍）

此处省略“鲜肉君”和“网红”肉搏的5000字。继续围观！

这指法：鱼头淋上料酒，内附以葱、姜去腥，表面抹以细盐入味，涂敷剁椒、山椒提香。

这颠锅：火舌舔舐着锅底，快速翻飞的锅铲，小碎花围兜满满的违和感。

“鲜肉君”这洋溢着母性光芒的唯笑~~

剁完鱼头，接着来对付草鱼。它即将被做成下面这几道菜：鱼头汤、清蒸鱼段，糖醋划水。

这刀工：刀从鱼背入，贴鱼脊剔除鱼骨，草鱼片成完整的两块。然后倒料酒，加葱姜。

入锅！

做完划水，做完鱼头汤，就只剩传说中的“鳐鱼”还没处理了。这就开切~

（翻页看“观察者网吃货联盟”品鉴“网络红鱼”）