都说中国是吃货大国，但非洲人疯狂起来也完全不输给我们，非洲加纳一年可以吃掉1500万公斤蜗牛，把蜗牛吃到灭绝……

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加纳是非洲西部的一个国家，因为盛产黄金，曾被称为“黄金海岸”。

加纳也被称为“可可之乡”，据说全世界每6块巧克力中，就有一块原料来自这里。

这里一种特殊的食材十分受欢迎——非洲大蜗牛。

蜗牛在他们当地人眼中是无可替代的，客人来了，大家围在一起吃蜗牛，就像吃火锅一样热闹非凡。

渐渐的，蜗牛已经成为了他们国家著名的国民菜肴，在路边或者市场上，经常能看到卖蜗牛的人。

仅仅加纳本地吃蜗牛的数量就大得惊人，每年的食用量已经超过的1500万公斤，更不要说出口的蜗牛了。

野生大蜗牛的繁殖速度非常快，据称每只蜗牛每年可以产下1200粒卵。

但即使是这样，也比不上人们吃蜗牛的速度。加纳野生蜗牛的数量在不断减少，甚至快濒临灭绝。

而蜗牛的价格随着当地人的热捧而不断上涨，因此，当地人请来了专家指导人们人工养殖蜗牛，人工养殖的蜗牛个头更大、肉质更肥美，而且也避免了许多有害的细菌。

其实，除了非洲，法国也有一道菜特别出名，那就是法式蜗牛。

厨师通常会在硕大的蜗牛肉上涂一层奶油，拌上调料后塞进洗干净的蜗牛壳中，然后进行烘烤。