【观察者网综合】11月2日，饿了么通过官方微博发布通告称，出于食品安全和保护野生动物等考虑，即日起，饿了么将陆续下线狗肉、鱼翅等餐品。这是国内主要订餐平台首次公开停售狗肉。

饿了么通告声称，近日有爱狗人士发现饿了么上有狗肉餐品，专门向平台发文做了提醒。饿了么出于保证食品安全的目的，决定全平台下线全部狗肉及其他存在较大风险的餐品。

饿了么表示，国家目前并未出台狗肉的屠宰检疫制度，市场上流通的大多数狗肉也产地不明，狗肉在缺乏检疫的情形下，极可能携带寄生虫、狂犬病病毒等致命有害物，因此存在较大食品安全风险。

“以平台有限之力，我们无法在狗肉检疫缺失的情形下，对每一家狗肉商户、每一种狗肉餐品进行食品安全的鉴别，不得不全部下线，在此，希望关涉到的商户、用户予以谅解”，饿了么这样表示。

饿了么还在通告同时强调，支持或反对食用狗肉的观点各有诉求，但饿了么无意介入其中的道德争论。

据悉，经过近三日的排查，饿了么目前已对294家以经营狗肉餐品为主的商户、7733种涉及狗肉的餐品作出下线处理。同样基于食品安全的考虑，饿了么还将逐步排查平台上存在或可能存在的猫肉、蛇肉、蛇胆、毛蚶等含有安全隐患的餐品，并在其纳入相关检疫流程之前予以下线。

饿了么还宣称此次也将排查商户有无售卖鱼翅、熊胆、熊掌等餐品。

狗肉

狗肉在东亚，如中国、朝鲜半岛、越南、日本等传统上均有食用。中国南方各地有著名的狗肉菜肴，但最主要的狗肉食用地区是中国东北的朝鲜族、贵州、湖南、广西、广东、福建一线。

近年来，由于“狗肉节”等因素，狗肉话题屡次成为新闻热点。澎湃新闻援引互联网分析人士丁道师表示，饿了么此举的宣传意义大于实际意义，饿了么下架狗肉、鱼翅类餐厅，对它的营收几乎不会造成影响，却占据了道德制高点。“企业责任是一家企业的常识和底线，只是现在很多企业缺乏基本的责任意识。”丁道师称。

也有分析人士认为，“吃不吃狗肉”应聚焦于法律层面。因此对于诸如偷盗、贩卖未经检疫甚至病死毒死的犬只，或动物保护主义者对正常经营的商户进行滋扰乃至侵占财务等都应当受到法律的惩处。

今年以来，“央视“3·15”晚会和多家媒体多次曝光饿了么很多送餐的商户并没有营业执照、餐饮服务许可证等基本证照，食品安全情况令人担忧。

今年1月，饿了么推出星火计划，即商家交3%-5%的技术服务费，就可以实现排名上升。以此换取商户在平台排名星级的提升。这一竞价排名式的做法也受到消费者质疑。

综合自饿了么官方微博、澎湃新闻

饿了么公告全文：