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天猫发布餐桌升级新趋势 各国外交官为年货“代言”
关键字:1月18日,天猫携15个原地产国家、全球行业协会、国内20多个原产地地方政府、全球300名生鲜商家共同签订了甄选全球战略合作仪式。当天,天猫还发布了50款餐桌升级食材,美国、加拿大、智利、新西兰、等15个国家的外交官齐聚杭州,“代言”各自国家的天猫生鲜定制年货礼盒。天猫总裁靖捷表示,“我们在做一件天大的事,将带来整个行业迎来脱胎换骨的变化。”
天猫总裁靖捷与15国外交官合影(左起第12位)
加拿大驻沪副总领事白瑞安在接受媒体采访时称,当自己想念家乡海产品时就会在天猫生鲜上下单。上面不仅有各个不同国家的产品,价格也很有竞争力。
阿根廷驻沪总领事马丁则表示,“在电商领域我们才刚刚起步,但中国的电商发展已经取得了相当的成果。因此我们在与你们合作,与阿里巴巴合作,推动阿根廷产品在中国电商市场中的销售,同时向你们学习,如何把电商市场做得这么好。”
加拿大驻沪副总领事白瑞安
素食主义潮流盛行 8090成线上消费“尝鲜一族”
根据第一财经商业数据中心(CBNData)现场发布的《2018中国餐桌消费潮流趋势报告》。数据显示,素食主义潮流在天猫上盛行;消费者不满足于基本的物质生活需求,更愿意为品质买单;80、90后等新型消费阶层崛起;进口生鲜飞入寻常百姓家,由一二线城市向下线城市渗透;江浙沪和广东等南方沿海省份是进口生鲜的主力消费地区,而辽宁、山东等北方省份进口生鲜增长强劲,“一品多地”成为趋势,消费者足不出户可挑遍全球生鲜。
2017年天猫全球生鲜商品数量超13万个,涵盖全球150多个国家和地区,商品大类包括优质水果、水产、肉禽等。数据显示,米面粮油作为消费者饮食的基础品类,近年来增长显著。品类升级趋势明显,以大米为例,优良新米的代表泰国茉莉香米表现突出,颇受消费者欢迎。
此外,水果、海鲜及肉类销售额保持着前三位,80、90后是线上生鲜的主要消费人群,他们成长于互联网时代,是新时代的“尝鲜一族”。
据了解,线上生鲜消费者集中在1-2线城市,以35岁以下年轻消费者为主。其中,19-22岁的95后消费群体消费增速最快。江浙沪和广东等南方沿海省份是进口生鲜的主力消费地区,而辽宁、山东等北方省份进口生鲜增长强劲。
全球产地多元化 进口生鲜、国内特色农产品飞速增长
报告显示,进口生鲜愈趋多元化。2017年最受欢迎的进口生鲜原产地TOP10国家分别是:泰国、澳大利亚、越南、智利、美国、新西兰、阿根廷、丹麦、加拿大、墨西哥。
2017年增长最快的进口生鲜品类前三名分别是番薯、青口贝和桔子。此外,大闸蟹仍然是特产中最受欢迎的品类, 广西百香果跃居前列,成为水果中最受欢迎的特产品类。
2017年全国各地特色农产品销售额TOP8排行:苏州阳澄湖大闸蟹、大连海参、广西百香果、蒲江猴猴桃、长岛海参、三亚菠萝蜜、烟台大樱桃、威海海参等。随着进口生鲜的多元化, 消费者对于进口红酒的选择也呈现多元化趋势。全球各地区中,除法国外,澳大利亚、西班牙等产地的红酒也逐渐受到消费者欢迎。
此外,为了提高生鲜物流速度,天猫还依靠联合菜鸟、易果以及安鲜达陆续在全国打造多个产地仓,覆盖全国的生鲜农产品集中地,提供极速配送服务。以阳澄湖大闸蟹为例,部分区域的消费者最快 6 小时就可以收到阳澄湖捞起的新鲜大闸蟹。
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- 责任编辑:庄怡
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