乔治•吉格利奥意大利自由记者
美食民粹主义认为,食物已成为民族身份的代名词,可以让每个人都与自身相联系。在主权主义者的话语里,食物就像一把省力的工具,可以撩拨人内心的琴弦,而且能把重大的全球性问题牵扯进日常生活。[全文]