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张力:法国狼家乐福走了,德国狼ALDI来了
关键字: 零售业家乐福上游盈利下游盈利生鲜食品是老百姓生活必需商品;企业掏钱买断后,卖不出去的苦果只能往肚里咽,所以逼着自己直接去源头进货,于是商品的质高(新鲜)价低(源头)得到了保证。自觉不自觉中,永辉完全遵从了商业零售的初心和本质,即:卖老百姓“生活必需、质高价低、买后放心”的商品!
永辉采用下游盈利模式,其实是创业初期农贸转商超基因的必然结果。或者,既是创业者的远见使然,更是企业赖以生存的商品特性所致。
至于永辉超市的非食品类商品是否也是“下游盈利模式”?笔者不详。听说大部分是上游盈利模式,果真如此,只能称永辉为“半个”下游盈利。
最好的防御是进攻
当年法国的家乐福进入中国,极大地推动了本土商超连锁的快速成长,尽管留下一个不良的后遗症——上游盈利模式。
今天德国的奥乐齐(ALDI)进入中国,但愿可以帮助我国商超加快上游盈利向下游盈利的转变,进而产生我们本土的自己的“ALDI”。
本土“ALDI”应该保留哪些德国ALDI的优良基因?同时加入中国特色?
在此,还是直接引用笔者2014年8月公开发表文章中的一段话作为回答:
1、我们必须摒弃上游盈利模式,转而以“卖老百姓确实需要的质高价廉商品”的下游盈利模式。唯此,后面的努力才有可持续性动力。
2、大幅度减少品牌。同类商品中最多只选高中低价三个品牌。同时有意识地将低价品牌打造成自主品牌。再次强调:低价不等于低质。
3、明确限制固定上架商品的品类和品类数。品类:日常生活必需的日耗快销品;品类数:严格控制在1200以内。
4、1200个品类数中,生鲜农副产品、豆类熟食产品等所占比例不得小于30%。
5、生鲜农副产品以本地为主,外地为辅。国外来的“奇花异果”,可以用展销的形式进行不定期销售。
6、那些属于生活必需、但不是日耗快销的商品,全部按周期通过展销售卖。
7、等等。
天命不可违
苏宁易购用60亿人民币成为家乐福的东家,不仅“捡了个大便宜”,更是弥补了战略短板,一步到位在全国范围内拥有了自己的线下实体店。
不过,战略互补性绝不是成功的保证,有时甚至适得其反,成为拖累。最典型案例是德国宝马(BMW)兼并英国罗浮(ROVER)。
当时的Rover老板(左)与BMW老板
1994年,宝马以13.5亿美元的价格,购买了罗浮80%的股权。宝马想通过罗浮,来弥补没有相对低端轿车市场份额的战略短板。
收购后,尽管宝马从技术和财力上(投资28亿美元)大量输血,还是无法扭转罗孚“低效高耗”的运营。宝马弥补战略短板的“美梦”,很快成为用自己的盈利填补罗浮亏损无底洞的“噩梦”。
最终,2000年宝马以象征性的10英磅售价和数亿美金“嫁妆”,才卖掉罗浮。
如今,苏宁易购购买了家乐福。可以肯定,如果不改变家乐福原来“上游盈利模式”方向,苏宁“易购”将很快变成“难购”。
为什么如此肯定?因为天命不可违。
商业零售业的“天命”,从诞生那天起就从来没有改变过,那就是:为老百姓提供“生活必需、质优价廉、买后放心”的商品。
而“替天行道”的唯一正确方向:
下游盈利模式。
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- 责任编辑:陈轩甫
- 最后更新: 2019-07-02 07:54:00
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