-
舌尖上的诱惑之军营篇:忍得住口水,算你赢!
关键字: 舌尖上的军营中国空军空军灶业精于勤。在大灶上做饭菜,水气便利、锅广台阔,食材易翻炒,调料好摆弄。换到锅深灶小,一次只能挤两个人的炊事车,各种别扭和擎肘。每个月总有那么几天,灶台换成野战炊事车,炊事兵们练习用蹲姿、坐姿甚至跪姿切瓜剁菜,在狭小的操作台上考校手艺,用最小的水耗、最快的速度做出卫生可口的饭菜。在官兵们“吃不出差别”的口感背后,是炊事员“像打仗一样做饭”的信念。
炊事车训练
“最艰苦的那次,两名炊事员用一台炊事车保障了90名官兵一个月的伙食!”提起炊事班的“壮举”,王厚磊有点小得意,那次任务他瘦了10多斤,胳膊上却鼓起了团团的肌肉,厨艺也更加精进。
小分队的努力有任务成绩来彰显,炊事班的辛劳却只有他们自己默默铭记,炊事员和其余“八大员”一样,工作不可或缺,荣誉难得光顾,炊事班里最高荣誉止于优秀士兵和嘉奖,炊事员们也想得通:一顿饭不吃不要紧,一个信号没联通就要吃败仗,战友们的岗位更重要!
但是战友们不会忘记,通信连不知道从什么时候起形成了传统:每个周五选菜结束后,全体选菜员都会起立为炊事班鼓掌,感谢他们一周的辛劳。炊事员们说:这就是最高荣誉!
司务长陈小平的秘诀只有四个字“不贪、用心”
经常有人向司务长陈小平请教秘诀,陈小平总是四个字:不贪、用心!
3月份机关对伙食情况进行了一次问卷调查,结果刚出来,陈小平就在开饭时公开道歉,统计结果显示,还有两个人对伙食不太满意,陈小平希望能得到具体的意见,好让炊事班做出改进。
前几天陈小平又道了一次歉,炊事班把馒头“做丑了”,陈小平把炊事员骂了一顿,连着三天把他们拉到操场上开展队列训练:“通信连的伙食只能让人家追赶,做不到最好就别来炊事班!”
炊事班的面食都是手工制作
在干司务长之前,陈小平是散射班班长,食堂是几个连队合并的大灶,因为种种原因,伙食不尽如人意。2013年部队分灶,因为为人宽厚正直,大家一致推选陈小平来做连队司务长,参谋长在他上任时说了一句话:“你是从通信连战斗班出来的,知道出任务的辛苦,你要把伙食搞好!”
通信连是能吃大苦能打恶仗的硬骨头连。历次参加汶川、芦山、鲁甸等抗震救灾,十数支应急通信保障小分队常常忙到深夜才能啃上一口面包;演习演练,深入前线的外点孤立无缘,方便面伴矿泉水坚守月余是常事,在无法加热的情况下,他们隔着袋子捏碎面块,倒入调料搅拌,然后就着矿泉水咽下。陈小平在芦山震区挨过饿,在戈壁小点啃过干方便面,在那些闭着眼睛回味水煮牛肉、麻辣鸡块的日子里,学过相关专业的他不止一次想过:如果我是司务长,该怎样让战友们吃饱吃好?
对执行任务的官兵们来说,“赶紧吃完干活”最重要遇到紧急任务,忙到深夜是常事
餐风露宿,官兵们说:辛苦,但值得
那年第一次长途铁路运输,正值炎炎夏日,因为缺乏经验,为保证卫生,节约经费,军需和大灶准备的车餐以早餐饼干和方便面为主,数天吃下来备受吐槽,号称“夺命小饼干”,部队到达驻地后,几十箱饼干原封未动,至今一些老士官仍见不得同品牌的饼干:反胃。
陈小平也吃过“夺命小饼干”,当选司务长后,特地去买了一包放在自己的抽屉里做警示。
2016年部队入高原驻训,预计7天的长途铁路运输,炊事班按照9天的量购买了自热米饭4种口味1000余盒、方便面7种口味2000余盒、多种口味面包蛋糕及配餐牛奶八宝粥700余份、矿泉水凉茶功能饮料10000余瓶。另外备有罐头、饭扫光、饼干、薯片等多种零食,以及西瓜、苹果、梨子、香蕉等水果。在行李车厢里还放着200多斤郫县豆瓣酱和100多斤干辣椒,预备在高原消耗。
在行进途中就餐
这些干粮的品牌和口味,是陈小平一个班一个班征集意见,然后汇总挑选出来的。陈小平说:“战友就是兄弟,你给自家兄弟做饭能不尽心?”
战士的伙食费,加上外出驻训、执行任务的补助,司务长陈小平不愁钱花,愁的是怎么把钱花光花好。他总说:“咱们出任务遇到特殊情况没办法,有条件不想尽一切办法让战友们吃好吃美就是我的失职。”
仅从水果一项就能一瞥端倪:西瓜、哈密瓜、菠萝、冬枣、布朗李、芒果、提子……不是什么便宜吃什么,而是什么当季吃什么。
西瓜和绿豆汤要提前用大冰块冰镇,对于在烈日下训练数小时的官兵们来说,再没有比这个更美的事儿了
周末,炊事员做的爱心果盘
- 原标题:舌尖上的诱惑之军营篇:忍得住,算你赢!
- 请支持独立网站,转发请注明本文链接:
- 责任编辑:王宇波
-
以色列警告美国:一旦逮捕令下发,我们就对它动手 评论 99涉及俄罗斯,美国又对中企下黑手 评论 224内塔尼亚胡警告布林肯:以色列不会接受 评论 117“这是美国自信心下降的表现” 评论 153“美国没料到遇上中国这样的对手,出现战略失误” 评论 300最新闻 Hot