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舌尖上的诱惑之军营篇:忍得住口水,算你赢!
关键字: 舌尖上的军营中国空军空军灶作为吃货帝国,中国人民一向以食为天,而对于解放军来说,吃的好不好,也是影响战斗力的重要因素。中国空军网7月13日发表了一则有趣的报道:《舌尖上的诱惑之军营篇:忍得住,算你赢!》。报道中,记者走进了西部战区空军通信某部通信连,看看这个舌尖上的连队,到底在吃些啥。
让官兵们吃饱吃好是炊事员最大的心愿
每当网上有关于部队伙食的负面新闻炒作时,司务长陈小平总是嗤之以鼻:“啥都不懂瞎叨叨!”连队的伙食水平到底能达到什么程度?让我们走进西部战区空军通信某部通信连,看看这个舌尖上的连队。
炊事员天团
部队伙食费有精细化管理规定,除了固定伙食费,根据驻地经济差异有粮差补助、执行任务有灶差补助、单位补助、干部下连吃饭要补交伙食费......严密的章程只保证一件事:让战士们吃饱吃好。
每次煎鸡蛋,王厚磊都要早起半个小时。
征服一个男人从胃开始,征服一群能打胜仗敢打恶仗的男人,非炊事班莫属。在通信连有一句话:炊事班在哪里,连队和家就在哪里。
温度170℃、档位馅饼,清晨5:50,王厚磊稳稳地站在电动煎饼铛前,左手一磕一扣,不停将鸡蛋打入,右手持着平铲,把已经煎熟的鸡蛋盛到保温箱里,半个小时内,王厚磊要重复这样的动作140次。煮、卤、炒、蒸,鸡蛋的任何一种做法都比煎来得容易,王厚磊每周一次的早起,只是因为有战士说,想吃煎鸡蛋。
连队的一天从丰盛的早餐开始
“一平二实三看”,在老士官口中,还能听到曾经的抢饭秘诀,核心体现一个“饱”字。经历几次伙食费大涨,官兵们关注的重点已经从“吃好”“吃饱”变成了“丰富”和“味道”。
确定每周菜单是连队大事
官兵们的早餐主食从单选题馒头,变成包含花卷、包子、油条、面包等在内的多选题,午餐晚餐的可选菜谱包括主菜34道、二荤52道、素菜45道,并且还在不断更新。每周五晚上,由每班推荐的两名选菜员共同商定下周食谱。这是连队干部唯一不能参与的连队事务,东北来的指导员郑伟林想吃个韭菜盒子想了两年,一直没能被选出来,直到最近才“中了大奖”,激动得在朋友圈大发感慨。
连队出了很多“跑不死”,甲鱼汤功不可没
也有几个菜是固定的:甲鱼汤、鹌鹑蛋烧甲鱼……。营里雄心勃勃地要打造“通信特种兵”,各种训练强度加码,狠起来背着60多斤重的便携装备跑3000米再接紧急架设开通,高强度大消耗的训练后,“食补”是重要的保障手段。体能强训以来,连里出了很多“跑不死”,大家说都是甲鱼汤的功劳。
周末包起饺子来,大家各种发挥
周末的蒸饺,鼓励大家都露一手,出来的成品千奇百怪,满盛着官兵们按捺不住的童心。连队无小事,一个简单的“吃”字,涵盖了基层训练生活的方方面面,也体现着主官们融教育入细微的良苦用心。
夏天来了,四川特有的凉面大受欢迎
通信连伙食好,这在单位里是出了名的。一个干干瘦瘦的新兵下到通信连,不出两月就能长10来斤,最夸张的郭旭在大半年里长了20多斤,他说没办法:“吃得比家里还好!”
王厚磊正在做菜
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- 责任编辑:王宇波
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