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最贵450元一斤!这种害虫竟成“土豪”食材 网友:广东人看了也瑟瑟发抖……
关键字:【本文转载自微信公众号“广州日报”】
最近,一种昆虫成为了吃货们追捧的美食,最高还卖到450元一斤,这是什么昆虫?怎么吃的?往下看↓↓↓
臭屁虫(学名荔枝蝽)
广东东莞厚街新围大迳的荔枝树和龙眼树都相继开花,眼下正是果树抽出花穗的时候,一种被新围大迳人称之为臭屁虫(学名荔枝蝽)的害虫正悄然生长,它专门吸食花穗和嫩芽为养分,破坏花穗致使果树颗粒无收。
就是这种害虫,却是不少东莞吃货眼中的名贵美味。一般市面上卖到300元一斤,今年因天气等原因造成荔枝树开花减少,荔枝蝽卖到了450元一斤不等的“天价”。
捉荔枝蝽做下酒菜
连日阴雨使得戴东年家的果园地面潮湿不已,他家几个果园的果树相继开花,在他准备打农药之前,他打算先在树上捉一些荔枝蝽(新围大迳一带村民多叫“臭屁虫”,也有不少厚街人叫“金贝”)给朋友做下酒菜。
年叔四处寻找荔枝蝽
每年都有人请捉荔枝蝽
今年50多岁的戴东年是新围土生土长的农民,基本上每年这个时候,戴东年的一些朋友和农庄的老板,主动找到他请他捉几斤活的臭屁虫。
“有人将这种虫子做成椒盐的,有人则会用来煲汤,听说有补肾壮阳的功效。”戴东年一边在果树上寻找臭屁虫的身影,一边说。
天气原因让荔枝蝽变少
在果树的花穗上,趴着两只黄褐色的虫子,戴东年说,这就是臭屁虫了。臭屁虫的背部是黄褐色,腹部上有一层白色的粉状,成虫比拇指头稍小一点。只见戴东年快速用手一抓,迅速将两只虫收入袋中,“这个时候是臭屁虫的交配期,一捉基本都是两只的。”
大约半个小时左右,戴东年手中的网袋里已有二三十只左右,“今年荔枝花开得少,所以臭屁虫也相应少了些。”戴东年说。
抓了十几只入袋
虫子有毒 活捉有讲究
捉荔枝蝽看似简单,但实际上暗藏危险。因为捉了臭屁虫后,不少果树上受到惊扰的臭屁虫纷纷飞到另外的枝头。
戴东年提醒,“受到惊吓时,它会喷射一种有毒的尿液,万一到你眼睛里就麻烦了!”戴东年说,“这种液体刺鼻,非常臭,具腐蚀性。一旦被它的尿液喷到皮肤立马会腐烂,如果不小心喷到眼睛里,眼睛不仅会火辣辣的疼,严重的还会得角膜炎,必须立刻去医院治疗。”
价格300元-450元一斤
大迳的一位果农说,今年没想到大部分荔枝都没开花,“没花自然也不会有臭屁虫了。”今年荔枝蝽的价格大约在300元-450元一斤,价格比往年略高。
那有没有人专门养殖荔枝蝽售卖呢?戴东年表示不会有人专门养殖。“这种虫子毕竟小众,普通人吃不惯。”
据果农介绍,一些吃货之所以热衷吃这个,是因为民间一直有荔枝蝽能滋阴补肾的功效。“据说小孩子拉夜尿吃这个最合适了。”
- 原标题:最贵450元一斤!这种害虫竟成“土豪”食材!网友:广东人看了也瑟瑟发抖……
- 责任编辑:郭肖
- 最后更新: 2019-03-21 07:57:03
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