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果桑扶贫:人人能种的“懒水果”,如何形成产业闭环?
最后更新: 2021-02-24 10:52:18清代和田蚕桑业相当兴盛。左宗棠为发展经济,补贴军用,大力推动从东南各省运来数十万株桑苗,并从浙江湖州招募60名蚕务技工,传授江南地区栽桑、养蚕、缫丝、织绸的先进技术。
新疆吐峪沟麻扎村的桑树(视觉中国图)
但在2002年,由于丝绸产业发展陷入低谷,桑树的经济价值受到质疑,南疆和田地区七县一市掀起了一场砍伐桑树、发展核桃、红枣、杏子等林果的高潮。据和田蚕桑科学研究所提供的数字,2002年共砍掉了和田地区五分之四以上的桑树。桑树数量从7000万株锐减到1000多万株,成为丝绸之路上的一段憾事。
一天的访谈时间很短,戴总带我参观了工厂、山上的掌叶覆盆子承包地、山下即将改建和装修的仓库和酒庄,也见了企业的主要干部、当地农民和企业朋友。但我仍然远未能完全了解这家企业,遑论了解整个蚕桑产业的全貌。戴总的企业还在积聚力量的阶段,有些想法和现状,也暂不方便对外公开,所有情况,挂一漏万。
发酵桶
蒸馏釜
但我觉得,有一点是清楚的,那就是中国拥有悠久历史文化积淀的蚕桑产业,正在新的生产力和全球化大环境下,用一些新的方式慢慢复苏。
古代蚕桑的最终产品是丝绸,它由农民、工人、商人共同协作,生产流通,集先进工艺和社会组织之大成,是居于世界价值链顶端的奢侈产品;而今天蚕桑产业和丝绸之路的复兴,不可能依靠售卖原料或简单手工业品,必然需要一些位于价值链上游的高端产品打开局面。这种产品可能是桑葚白兰地,也可能不是,我们无需猜测,但只要时机成熟,这样承载先进生产力和先进文化的产品,必将应运而生。
更重要的是,古代有一些时期的丝绸生产过程中,不可避免地出现“遍身绮罗者,不是养蚕人”的阶层割裂现象;而今天我们的产业复兴之路,是建立在消灭贫困,将更广大的生产主体和消费主体纳入经济循环范围内的基础之上的,我们要让消费桑葚白兰地的人愿意走进农村体验生产和生活,也要让生产桑葚白兰地的人能够消费得起自己的产品。或许这样的愿景既不是企业家、也不是农民和基层管理者所迫切需要考虑的事情,但希望在于,在今天,只要各方都努力做好自己的工作,这样的前景,真的有可能实现。
把酒话桑麻,纵横八万里,上下五千年。
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本文仅代表作者个人观点。
- 责任编辑: 周远方 
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