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中国科普博览:为什么说日本屡次拿下诺奖和所谓工匠精神压根儿没关系?
关键字: 日本诺贝尔奖日本工匠精神中国和日本,谁才是创新的沃土
既然我们说到了诺贝尔奖,这一最能体现人类创新精神的奖项之一,我们不妨来谈谈如今的中国和日本,谁才是创新的沃土?我的观点很明确,日本社会对于创新有着体系化的抗拒,新事物在日本的成长极为艰难,各种创新的驱动要素在日本并没有形成良好的流转。
首先,日本式的刻板不光体现在科研,其实体现在日本社会的方方面面。日本人的行为模式和思维方式,总是绕不开如影子一般投射在他们身后的条条框框。
在日本,刺身沾多少酱油和芥末其实是有规矩的;在高级寿司店不按规矩沾调料大厨是可能要发飙的;沾醋吃的炸鸡块和沾蛋黄酱的炸鸡块以及什么都不沾的炸鸡块在日本人那里是三种八竿子打不着的吃的;类似这样的食物/佐料/吃法固定搭配是原教旨主义性质的……
配上柠檬就是炸鸡块,配上酱料就是南蛮鸡,来源:Ari Helminen & Okinawan and Kyusyu restaurant Diamond Head in Tsukishima
我们都知道在中国开饭店能一直火其实挺难的,尤其是特色菜模式。在我的印象中,我的家乡呼和浩特市先后流行过大盘鸡、重庆火锅、烤鱼等等从前几乎没有的吃法。即使是我现在每次回去,都能吃到小时候没有过的创新菜,比如最近印象比较深的是抖音网红“冰煮羊”。中国人的味觉对于新口味是如此的趋之如骛,以至于餐饮业从业者很难按照眼下的经营状况预测今后的发展路线。
作为对比,日本人的味蕾跟他们的观念一毛一样,难以摆脱旧事物的束缚。日本的料理店,最爱标榜的就是自己是老字号,最得意的长处就是做出了传承几百年而完全不变的味道。在无数次体会过这些时光流转恍若隔世的味觉后,我就想问一个问题,你们总吃这个不腻的慌吗?
其次,日本社会对新生事物的态度从来是充满疑虑的,日本人从内心深处抵制改变,在新生事物的一百条优势面前,日本人会用“可能不安全”和“暂时用不惯”来明哲保身。
在国内的偏远地区都已经普及移动支付的当下,我在日本仍然要花上五六分钟才能用手机买上一张电影票。不光没有便捷的在线支付方式,影院会员卡的信息也不让记录进浏览器,每次都得重新输入十几个无意义的数字加上密码。美其名曰确保用户信息安全,其实我想说的是,买个电影票而已,真用不着这么为我考虑。
至于移动支付、在线支付的推广在日本为什么举步维艰,因素当然很多,没法一句话说清。不过日本人的保守观念绝对是其中的主要原因之一。在面对新事物时,中国人看到的是便利,日本人想到的是安全;中国人愿意为了几毛几分钱的红包去学习开通和使用微信支付,日本人会固执地掏出自己的卡包翻出各种实体积分卡/充值卡(用一次带来的价值其实也就是几毛钱……);中国的决策机构有大破大立的决心和勇气,日本的政企高层优先考虑既得利益和法规风险。
积分卡/会员卡/充值卡,这些仅仅是我钱包中的一小部分
再次,日本传统文化和社会组织形式都与创新的要求背道而驰。我相信如果探究日本人保守民族性的根源,一定可以归结到他们的语言及文化层面。
想必大家应该听说过日语有所谓的自谦语和敬语,这在世界上的语言中都是比较特殊的。韩语与日语几乎类似,所以实际上韩国存在的问题与日本完全一致,甚至有过之而无不及。体系化的敬语从根本上描画了一个充满阶级格差的社会结构。
任何语言都有表达谦虚和客气的说法,但是日语却用语法的形式将这些说法明确的规定出来,让任何人都能明白说话双方的层级关系,而无需通过对话本身去猜测推量。每一个日本人在成长过程中都必须明白,和上司、导师说话的时候,在内容本身之外,还要从语法上体现出你的尊敬和礼貌。不难想象这样层次分明的社会关系对创新会起到多大的阻碍作用。
日语中表示尊敬或谦让的几个例子,身份处于较低位置的对话一方要特别注意
创新应当依循事实而非遵从师长,在东亚文化语境之下,当与权威意见发生忤逆时,很多本来可能诞生的创新成果,也就自然而然的遭到埋没,这是中日的通病。但综合来说,如今的中国相对于日本,更加开放包容,也更加锐意进取,在创新这件事情上,中国社会上下展示出的活力绝非日本可比。
- 原标题:为什么说日本屡次拿下诺奖和所谓工匠精神压根儿没关系? 本文仅代表作者个人观点。
- 责任编辑:李泠
- 最后更新: 2018-10-11 07:51:46
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