Arthur C自由撰稿人,美食观察者
《米其林指南》的评价机制带有传统“法国特色”或“传统欧陆菜色彩”。在法国人眼里什么叫“材料相容性”很好,跟中国人的看法不一样。唯一可确定的是,米其林出版小红书,是为了推广自家核心产品——轮胎!