胖东来回应“鸡蛋检出角黄素”：采购手续齐全，正接受第三方复检和市监部门调查

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胖东来回应“鸡蛋检出角黄素”：采购手续齐全，正接受第三方复检和市监部门调查

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2026-03-16 07:06:28 字号：A- A A+ 来源：观察者网

胖东来3月15日发布关于“王海测评”发布胖东来销售鲜鸡蛋检出角黄素的情况说明。内容如下：

关于近日“王海测评”通过各网络平台发布胖东来销售鲜鸡蛋检出角黄素的情况，我们非常重视，立即成立调查小组对此情况进行调查，现将调查进度同步如下:

1、角黄素属于天然或合成的类胡萝卜素，广泛存在于藻类、菌菇类、鱼类等动植物中，可作为饲料添加剂使用，目前国家没有关于鲜鸡蛋产品角黄素限值的相关规定和要求。卖场销售的鲜鸡蛋均通过正规渠道合法采购，采购手续齐全、检测报告合格，且胖东来检测中心每周一次对鲜鸡蛋进行定期抽检，检测结果均在卖场公示，商品质量合格，符合国家标准。

2、为了确保商品品质和质量安全，保障消费者权益，我们已将卖场销售的鲜鸡蛋品牌分别送至梅里埃检测技术（青岛）有限公司、通标标准技术服务（上海）有限公司、河南华测检测技术有限公司对鲜鸡蛋进行全面复检。

3、市场监管部门已到卖场对商品采购的合规性进行检查，并对各品牌鲜鸡蛋进行抽样检测。同时各品牌鲜鸡蛋厂家均在配合当地市场监管部门对养殖工厂进行全面调查。

胖东来始终将食品安全放在首位，为顾客提供安全、实用、实在的商品，保障消费者合法权益。“王海测评”以饲料添加剂的标准《饲料添加剂安全使用规范》用来判定鲜鸡蛋角黄素“超标”，属于混淆饲料标准与食品标准，适用标准错误，缺乏法律依据，已给社会公众造成误导，同时也对鲜鸡蛋市场的正常秩序产生不良影响。目前市场监管部门的相关调查以及第三方复检还未出结果，如果最终的调查结果显示鲜鸡蛋存在问题，我们会第一时间公示结果，并立即启动下架召回程序，依法承担相应法律责任，保障每一位顾客的消费权益和消费安全，如果没有问题，我们也将坚决依法诉讼维权，追究此次事件中个人、自媒体、平台的法律责任。

据报道，3月13日，博主“王海测评”称，胖东来超市的鸡蛋检测出一种名为角黄素(斑蝥黄)的人工色素，含量为9.54mg/kg，超出农业农村部发布的《饲料添加剂安全使用规范》蛋禽类饲料中斑蝥黄允许的最大添加量8mg/kg。

认证信息为“许昌市胖东来超市有限公司”的账号“胖东来超市客服”在上述视频评论区作出回复，称目前国家并没有关于生蛋产品角黄素限值的相关规定和要求，使用仅针对饲料添加剂的《饲料添加剂安全使用规范》作为评判依据，衡量生蛋产品中角黄素的含量，得出含量“超标”的结论，适用标准错误，缺乏法律和标准依据，已给社会公众造成误导。涉事鸡蛋采购合规、手续齐全，正配合监管核查。

大象新闻

（观察者网综合界面新闻、大象新闻、中国商报）

本文系观察者网独家稿件，未经授权，不得转载。
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