-
北京启动食品安全大检查,重点监管畜禽肉类、水产等
以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点监管产品,排查隐患,追根溯源,严防食品安全事件的发生。针对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控新形势新要求,6月12日晚,北京市市场监管局发出开展食品安全大检查工作的通知。
按照市市场监管局提出的要求,生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为此次食品安全大检查的重点监管产品;而各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点监管对象。
加大对食品集中交易市场的监督检查,督促市场开办者落实食品安全管理责任,依法对入场食品经营者履行管理义务,查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件,并核对入市畜禽类产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况,无食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件一律不得入场销售。
加大对超市、便利店、食杂店等食品经营者的监督检查力度,督促食品销售经营者严格履行食品安全主体责任,严格落实进货查验及记录相关要求,采购食品依法索要相关凭证,不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品,特别是进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。
各区要对辖区内已复工的餐饮服务单位进行全面的疫情防控和食品安全监督检查,对学校(含托幼机构)食堂和养老机构食堂要开展全覆盖检查。按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求,全面检查餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等。重点对餐饮服务单位海鲜、猪牛羊肉的进货查验情况进行检查,确保来源可追溯,坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。督促酒吧、夜店、网络订餐平台落实食品安全和疫情防控主体责任,确保检查取得实效。单位食堂、集体用餐配送单位和中央厨房从业人员佩戴的智能体温计要做到应戴尽戴、应用尽用。
针对监督抽检、监督检查中发现的问题,应当坚决予以立案,依法予以严惩;符合移送公安机关条件的,应当按照有关要求及时移送公安机关。
按照属地政府疫情防控工作部署,立即督促指导食品集中交易市场、商场超市、餐饮单位等食品经营单位严格落实“四方责任”,按照疫情防控指引要求,做好疫情防控工作。重点指导食品集中交易市场开办者落实对市场的消毒、通风、清洁等防控措施,对进场车辆进行全面消毒,对工作区域进行全面消毒,保证市场清洁、通风,市场消毒完毕应在明显位置做好已消毒的标识,并对进入市场的人员进行提醒和防控知识的宣传教育。督促市场内商户对设备和工作区域进行消毒;在处理动物和生鲜动物产品时,穿好工作服、戴手套和做好面部防护,落实卫生健康部门和市场监管部门提出的各项防控措施。
标签 食品安全- 原标题:北京启动食品安全大检查,重点监管畜禽肉类、水产等
- 责任编辑: 白紫文 
-
北京暂停举办各类体育赛事活动
2020-06-13 07:33 新冠肺炎抗疫战 -
北京新发地市场暂时休市,从业人员及环境中检出新冠
2020-06-13 07:15 新冠肺炎抗疫战 -
北京大兴一商务楼发生火灾 两名救援人员不幸殉职
2020-06-12 23:57 -
香港一名反对派议员被捕
2020-06-12 22:12 香港 -
警方回应“网约车司机直播性侵”:夫妻二人进行色情表演
2020-06-12 22:04 依法治国 -
汪洋:筑牢新疆伊斯兰教中国化的社会基础
2020-06-12 21:58 边疆战略 -
一枝一叶总关情!沪四套班子领导出席市信访工作会议,李强要求带着深厚感情解决群众诉求
2020-06-12 21:32 上海观察 -
微博:今日22时起用户发布评论须关注博主7天以上
2020-06-12 21:31 网络战线 -
商务部:1至5月我国进出口总额下降4.9%
2020-06-12 21:07 中国经济 -
台军:解放军军机再次进入台湾西南空域
2020-06-12 20:31 台湾 -
青岛卫健委:排除北京确诊患者在青岛感染可能
2020-06-12 20:29 新冠肺炎抗疫战 -
中国“军官”在美国被捕,外交部回应
2020-06-12 20:22 中美关系 -
联播+| 一天两通电话 习主席提到同一种“情谊”
2020-06-12 20:07 中国外交 -
第一报道 | 两次通话 习主席再谈这个全球抗疫根本大计
2020-06-12 20:05 新冠肺炎抗疫战 -
华春莹:他们急什么?他们怕什么?
2020-06-12 20:04 香港 -
习近平就布隆迪总统恩库伦齐扎逝世向布隆迪当选总统恩达伊施米耶致唁电
2020-06-12 20:02 中国外交 -
湖南泸溪2名教师涉嫌强奸、猥亵学生被逮捕
2020-06-12 19:33 依法治国 -
坚持人民至上,攻坚旧区改造!李强龚正今天在这个大会上对全市旧改工作提要求、作部署
2020-06-12 19:00 上海观察 -
香港立法会又闹起来了
2020-06-12 18:37 香港 -
湖北应急响应级别由二级降至三级
2020-06-12 18:10 新冠肺炎抗疫战
相关推荐 -
神舟十八号载人飞船发射取得圆满成功 评论 112“准备好为同志们挺身而出了吗?”“YES!” 评论 482哥大挺巴抗议持续,美众议长称国民警卫队应适时出动 评论 420安理会表决:俄方否决,中方反击美方指责 评论 305最新闻 Hot
-
阿斯麦新CEO上任,“在华业务是首要工作”
-
“中企强势进军,韩企在自己主场感到危机”
-
安理会上,俄美代表互相质问对方“为什么?”
-
周受资回应:我们哪儿都不会去
-
美官员:最近几周,美国已向乌克兰秘密提供远程导弹
-
“6年增加两倍”,美军高官又炒:中国速度“惊人”
-
“这泼天的富贵暂时轮不上美国”
-
“价格战太激烈,大众在华目标就是保住份额”
-
朔尔茨称“普京没资格”,俄方反怼
-
“以色列是种族隔离国家!”纽约爆发抗议,数百犹太人被捕
-
“宁德时代被美国施压还赚了,韩企投资美国怎么反而要亏?”
-
俄国防部副部长涉严重贪腐被拘
-
NASA局长抹黑中国登月,连专业常识都不顾了
-
特朗普迎接:我喜欢这人
-
欧洲急着减排,却发现实现目标得依赖中国
-
“中国报价太香,加税50%都吓不跑美国买家”
-