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中国“西瓜鸡”刷爆美国热搜 网友:堪比高校食堂黑料
关键字: 西瓜鸡中国西瓜鸡刷爆美国热搜本文转载自公众号:张逗张花。
征战海外的中国美食不在少数。比如黄焖鸡米饭,第一家分店将登陆美国。
中式菜肴走南闯北,老外总是满怀期待、渴望尝一尝。
然而最近有这么一道神奇的“中国鸡”。它惊艳全场,甚至登上Youtube热搜!
它有个优美而清爽的名字:Watermelon Chicken,西瓜鸡。
外面是雕龙刻凤的西瓜皮,里面是滋补的鸡汤。看到它我也是一脸懵逼... 这真的不是黑暗料理吗?
它在美国最开始并不是这个样子,而是原始的炸鸡配西瓜。
这种吃法虽然奇葩,但是很多老外吃完都爱上了它。
“在奥兰多吃过,简直是我吃过最棒的鸡肉!”
因为味道甜咸爽口,特别解腻!在拉斯维加斯甚至是一道名菜。
可华人厨师告诉老美,真正西瓜鸡根本不长这样!
应该要用一整个西瓜装鸡!跟各类瓜果蔬菜一起煮。
别名一卵孵双凤,是中国山东传统名菜,跟黄焖鸡还是老乡。
它还有一个故事。
当年孔子传人孔祥柯最爱品尝各种鸡味菜,在一个想吃鸡的夏天,他告诉厨房:“天气太热了, 盐酥鸡辣子鸡都不适合……”
那就用最清凉的西瓜做容器!机智的厨师把鸡放进了西瓜。
众人尝后赞不绝口,美味西瓜鸡由此诞生!流传千年!
- 原标题:中国“西瓜鸡”刷爆美国热搜!不过,为啥我都没吃过...
- 责任编辑:赵可心
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