9月23日，阳澄湖大闸蟹正式开湖捕捞，由于“鲜活”这一大闸蟹的特殊属性，使得时效成为电商比拼的重要因素，京东方面今年推出产地协同仓和与航空公司合作的“大闸蟹头等舱”两大策略，来保证消费者可以在第一时间收到鲜活的大闸蟹。

为了最大限度保证大闸蟹的存活率和配送速度，今年8月，京东生鲜建立专属于阳澄湖大闸蟹的产地直发协同仓，并单独设立了入库区、生产区、抽检区、办公区及冷链中转区。在现场看到，捕捞起来的大闸蟹可以第一时间在这里暂存、分拣，并且有专业的检验人员对入库的大闸蟹进行检测，现场快速检验氯霉素、孔雀石绿、重金属铬等各项有害指标，并能够实时出具检测报告。同时仓储、分拣将也将在协同仓内同步进行，大大提高了运转效率。从协同仓出库的大闸蟹直接按照不同的目的地发往消费者手中。

依托于阳澄湖协同仓，京东生鲜联手京东物流继续沿用航空+冷藏车的模式进行运输。在阳澄湖周边的核心城市均采用短途陆路运输的方式，在长途距离如北京、广州等地区，采用货机运送。其中，中国国际货运航空公司与京东物流合作，推出“大闸蟹头等舱”服务，还为其开辟了机场绿色通道。

据了解，在阳澄湖等大闸蟹产区配置近20条航空线路以及大规模冷链运输车，辐射全国近30个省市自治区，有近300个城市可以做到48小时内鲜活送达，近150个城市实现了24小时送达，上海、苏州等城市更是能实现6小时送达。

电商发力的背后，是国内大闸蟹市场正迅速向千亿级逼近的现实。中国水产科学研究院淡水渔业研究中心和中国渔业协会联合发布的数据显示，2016年全国大闸蟹产业规模为648亿元，相较上年同比上涨20%，预计今年大闸蟹产业总规模将达778亿元。（采写：王一鸣）