-
我要上观网|中小餐饮业发展更快 能赚钱也要吃苦
关键字: 买烧饼大叔赚7套房卖煎饼月入3万早餐行业【观察者网 文/张雅琦】煎饼摊大妈自曝月入3万,买烧饼大叔八年攒了7套房,观网昨天的报道一下子将大家的目光吸引到了早餐行业。
卖早餐真那么赚钱?
看了身边的例子,有同学觉得还是挺赚的。
怪哉虫解读楼下有一个卖了十年生面条的,除了养大三个孩子,还在北京郊区买了两套房。太乙真君在唱歌解读我们小区卖鸡蛋灌饼的,烧饼里脊的,基本一个月都上万。一天早晨6点到早晨10点huohuo解读我在有个做馒头包子的,自己家改的门面大概100来平方。请了5.6个人。每天都是提前半小时左右排队买。晚去了还没得卖。月纯收入应该是三万的几倍。馒头要7毛,而菜市场的馒头只要5毛还比他家的大。你说利润有多少。外国人在杭州烧饼铺买早餐 图片来源:新华网
但有同学仔细算了笔账,觉得挣得也就那样。
xiaopen解读每个工人3000块,五个工人,一共15000,老板每个月至少赚3万块。…………年轻人干不住,因为嫌钱少,如果去送外卖,一天70单,每单三块钱,一天两百块,一个月6000块。收入足足是早餐店的两倍。……………所以,老板之所以能赚钱,是因为请了低价的工人。如果把工人的收入提升到5000块,也就是一个月要付出25000块,那么,老板的收入,就会减少到两万块。老板夫妻都在店里工作,也就是他们人均每月1万块的收入水准,还非常辛苦。如果想要轻松点,增加一个烧饼师傅来换班的话,收入更是下降到只有一半。……………结论是,早点店并不怎么赚钱,年轻人不干,是因为钱赚的太少。烧饼店里工人月薪3千可能是不怎么多,但至少卖烧饼的杨师傅是真赚到了3万。
随着生活节奏的加快,中国的早餐行业确实是一座日益增长的“富矿”。
据独立市场研究咨询公司英敏特预测,2015年中国消费者早餐食品总消费为1.334万亿元,到了2021年这一数字有望到达1.948万亿元。同时,到2021年,在外食用早餐市场销售额预计将突破8400亿元。
而中国的餐饮业整体也长期处于增长状态。
据国家统计局公布的消费数据显示,2016年全年餐饮收入为35779亿元,同比增长10.8%。
值得注意的是,跟大型餐饮企业相比,中小餐饮企业其实发展得更快。
在限额以上单位餐饮收入方面(指年主营业务收入2000万元及以上),2016年餐饮收入为9213亿元,同比增长6.0%。2016年限额以上单位餐饮收入占总餐饮收入的比例为25.7%,自2012年以来,该比例持续下降,这说明我国中小餐饮企业的发展速度快于大型餐饮企业。
重庆早餐店 图片来源:重庆晨报
- 原标题:我要上观网|中小餐饮业发展更快 能赚钱也要吃苦
- 请支持独立网站,转发请注明本文链接:
- 责任编辑:张雅琦
-
美国对中国造船业等发起301调查,商务部:一错再错 评论 277“令人鼓舞!无法想象没有中国的全球供应链” 评论 37德最大反对党也来华:德国危机,中国紧盯 评论 178“我们坚持自由贸易和竞争,没感到中国车企的威胁” 评论 151美西方再挥舞制裁大棒,还要中国“协助帮忙”? 评论 397最新闻 Hot
-
德最大反对党也来华:德国危机,中国紧盯
-
“我们坚持自由贸易和竞争,没感到中国车企的威胁”
-
阿联酋AI公司获微软15亿美元投资,“条件是剔除华为”
-
“出狱软禁”,缅甸军政府透露昂山素季最新情况
-
安理会投票前一天,美国代表对巴勒斯坦入联申请“泼冷水”
-
以方公开现场画面,曾称“美国军官就坐在控制室里”
-
美国民居遭“太空打击”,NASA承认:空间站太空垃圾
-
美商涌入广交会:看到了耶伦表态,但商人做生意,政客搞政治
-
美国务院:布林肯访华想聊中俄关系
-
美西方再挥舞制裁大棒,还要中国“协助帮忙”?
-
朔尔茨访华,背后有这些现象
-
“G7要喊出西方声音,但没中国不行,他们跟俄罗斯关系好”
-
耶伦称“我相信这能帮助中国”,中方驳斥
-
“中国确实可以发挥重要作用”
-
以色列要报复?伊朗回怼:那我们将动用从未用过的武器
-
“减少对华依赖”,欧洲时隔逾10年重启镁矿开采
-