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卖出2000吨丑苹果 叮咚买菜推“绿水青山”计划助力盐源乡村振兴
90后彝族姑娘毛佳是四川凉山彝族自治州盐源人。早年间,由于家乡没有合适的工作机会,她曾到成都、北京、上海、广州等远离家乡的大城市打拼。近年来,家乡盐源的丑苹果在社会各界的助力下,成功走出大山,受到了不少关注,毛佳也放弃了大城市的工作,回到家乡带领父老乡亲一起种起了丑苹果。
2019年起,在她带领的合作社成为叮咚买菜的直采基地后,稳定的订单和合理的采购价格使合作社实现了经济效益的大幅提升。目前,毛佳的收入并不比在城市打工赚得少,还带动了不少周边的乡亲们共同致富。
“以前提起老家凉山就觉得是特别穷的地方,现在有了丑苹果,感觉非常自豪,收获季我每个月收入已经可以拿到2万了。”毛佳说。
丑苹果,“果”如其名,的确其貌不扬。由于产地位于凉山彝族自治州盐源县的高原地带,光照充足且不套袋的丑苹果大多呈深红色,表面斑斑点点,但得天独厚的条件却形成了其皮薄、肉嫩、香、甜、脆的卓越口感。
虽然口感极好,但是地处偏僻贫困地区,离太阳近,离城市远。过去前来收购苹果的大多是小批发商,销量有限,果子价格也卖不上去,甚至滞销烂在地里。叮咚买菜商品开发团队在2019年的基地走访中了解到丑苹果的困境,决心要帮助这藏匿在大山中的甜美果子走出深山。
其实,只是将苹果批发打包运到城市进行售卖并不难,但这类单纯的采销扶贫,并非可持续发展的模式,也并不是叮咚买菜的扶贫初衷。为了拉动当地丑苹果产业发展,实现“造血式”扶贫,叮咚买菜团队利用自身的全链能力,从产地到餐桌,为丑苹果量身定制了一套“出山攻略”。
在产地端,针对当地苹果果径差别大,个头大小不一,不适合电商售卖的问题,叮咚买菜利用前端大数据,挖掘苹果品类的市场需求数据,向盐源果农输出符合市场需求的品控标准,帮助果农在种植期就有产出标准的参考。在物流端,由于当地各类基础设施的限制,叮咚买菜的商品开发团队需长期驻扎在当地,进行全流程的冷链物流调配。而当苹果运达城市后,叮咚买菜再借助城市大仓的加工运转能力,对苹果进行上架前的标准化商品包装。翻越重重难关,丑苹果最终成功在叮咚买菜上线,走进了无数城市家庭的餐桌。
从2019年首年上线,叮咚买菜到目前已从盐源直采丑苹果超过2000吨,丑苹果也由曾经无人问津的“丑小鸭”变成人气颇高的“网红”水果。
值得一提的是,叮咚买菜在今年还开启了“绿水青山”计划,倾斜更多资源为优质农产品打造上行快速通道,持续助力乡村振兴,丑苹果也被纳入该计划的重点品类。据叮咚买菜相关负责人介绍,今年还将继续扩大丑苹果的直采规模,并借助自建的专家团队向上游输出农业科学、技术标准,增强丑苹果产业发展的“软实力”。
- 责任编辑: 弘毅 
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