观察员
-
美团与世界粮食计划署倡议健康饮食，拒绝“隐性饥饿”
最后更新: 2019-10-17 09:15:16（文|观察者网 庄怡）
当下中国虽已不再面临温饱难题，但却又迎来营养均衡的考验。
联合国粮食及农业组织资料显示，全球已有超20亿人处于“隐性饥饿”，中国也已超过3亿，是全世界受该问题严重挑战的国家之一。
“隐性饥饿一般因人体维生素和矿物质缺乏造成，它与显性饥饿( 能量、蛋白质、脂肪等宏量营养供应不足)相比，更加隐蔽，也更难察觉，长期处于‘隐性饥饿’可能导致婴儿出生缺陷、发育不良，增加儿童和孕产妇死亡率及免疫系统弱化等诸多疾病，严重危害身体健康。” 中国农业农村部食物与营养发展研究所唐振闯博士解释。
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽也在接受《科技日报》采访时表示，常见的隐性饥饿包括缺钙、缺铁、缺锌、缺乏各种维生素等。研究发现，大约有70%的慢性疾病与隐性饥饿有关，如肥胖、心脑血管疾病、视力下降、免疫力下降、早衰等，人每天需要通过食物摄入40多种营养素来满足身体的需要。
解决“隐性饥饿”成为了温饱之后的另一重要议题。
何丽介绍，过多摄取热量、脂肪、精白淀粉、食盐等不合理的饮食习惯是诱发各种慢性病的主要原因。中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议，平均每天需至少摄入12种食物，每周至少25种。
10月16日，是第39个世界粮食日，在“行动造就未来-健康饮食实现零饥饿”的全球主题下，当天，美团也与联合国世界粮食计划署共推了“拒绝隐性饥饿”健康饮食倡导行动。
向用户传递均衡的膳食理念，推动膳食源头供给改善，保障用户膳食更丰富，营养多选择，是解决隐性饥饿行动的重要环节。据介绍，为此，美团通过旗下美团、大众点评、美团外卖三大核心平台，携手世界粮食计划署、名人合作伙伴周冬雨、陈赫、杜江发起联合倡导，通过提升用户膳食理念，拒绝隐性饥饿。
据了解，活动采取线上线下联动的形式，线上联合新浪微公益发起“吃彩虹挑战”的公众意识提升活动，线下联合外婆家、GAGA鲜语、新元素三家餐饮品牌，在上海同时落地 “饥饿餐厅”快闪店，向消费者直观展示“隐性饥饿”的成因及危害，引导消费者对膳食营养的关注。同时，大董、西贝莜面村、全聚德、云海肴、羲和雅苑、点都德、胖哥俩、吉祥馄饨、香守花胶鸡海鲜火锅等超五十家餐饮品牌，在农业农村部食物与营养发展研究所的指导下，推出“吃出彩虹公益套餐”，通过关注套餐食材多样，保障膳食搭配更丰富。
联合国世界粮食计划署中国办公室副国别代表玛哈·艾哈迈德（左一）、美团点评副总裁毛方（左二）等嘉宾在体验“饥饿餐厅”互动游戏
与此同时，在拒绝隐性饥饿的过程中，美团与世界粮食计划署始终关注贫困地区学龄前儿童营养改善，本次商家推出的“吃出彩虹公益套餐”，通过美团每完成一笔销售，商家都将向世界粮食计划署“学龄前儿童营养餐”公益项目捐赠一笔善款。
美团相关业务负责人告诉观察者网，本次公益活动将持续一年时间，期间参与公益项目的商家将定期把善款汇到“学龄前儿童营养餐”项目，消费者在线上线下均可参与“公益套餐”活动。
据悉，美团与联合国粮食署的合作由来已久。去年，双方先是共同发起“黑珍珠营养午餐”的公益项目，带动黑珍珠商家，让贫困山区的孩子们吃得更好。随后，又在全国范围用“捐一份，配一周”的方式，发动公众力量，向贫困山区的孩子们捐赠营养午餐。
对于本次行动，美团联合创始人穆荣均表示：“此次与世界粮食计划署共推‘拒绝隐性饥饿’理念，是呼应联合国‘零饥饿’发展目标，同时也希望以此提升更多美团生态相关方对营养均衡，健康生活理念的关注和实践。”
本文系观察者网独家稿件，未经授权，不得转载。
- 责任编辑: 弘毅
-
研究公司评美国幸福感最高公司，华人创办的Zoom居首位
2019-10-17 09:12 TMT观察 -
途牛旅游陷“投诉门”：1年内遭消费者起诉已败诉五场
2019-10-17 07:52 TMT观察 -
“8年后将韩国打造成全球首个自动驾驶国家”
2019-10-17 07:47 三八线之南 -
华龙一号批量化建设开启
2019-10-16 17:54 -
花椒直播运营主体被列为被执行人
2019-10-16 17:28 TMT观察 -
美权威杂志评选世界最有影响力项目，天猫双11入选
2019-10-16 16:35 阿里帝国 -
华为丁耘：运营商可在三大领域实现5G商业变现
2019-10-16 15:49 -
外媒：鸿海已在印度量产iPhone XR
2019-10-16 15:32 商业 -
中国工程院评估：制造业产业链60%安全可控 光刻机等存短板
2019-10-16 14:39 产业万象 -
淘集集暴雷：社交电商死在成为拼多多的路上
2019-10-16 14:29 TMT观察 -
-
《财富》最受赞赏中企榜：华为蝉联第一，百度“出局”
2019-10-16 10:42 大公司 -
“罗辑思维”拟赴科创板上市
2019-10-16 10:03 大公司 -
福布斯授予马云终身成就奖：创新初心和成就完全可以得诺奖
2019-10-16 09:32 互联网大佬 -
茅台Q3净利105亿：市值接近中石油+中石化，位列A股第3
2019-10-16 09:05 TMT观察 -
京东双11推百亿补贴，上线社交电商平台“京喜”
2019-10-15 21:43 商业 -
华为胡厚崑：转变思维，政策利导及跨产业合作推动5G加速前行
2019-10-15 19:20 -
继中通后，圆通也宣布双11涨价
2019-10-15 19:05 -
汉能李河君回应欠薪：11月应该可恢复正常发薪
2019-10-15 17:50 消费 -
中国联通董事长：流量平均资费五年降幅超过95%
2019-10-15 15:14 TMT观察
相关推荐 -
-
最新闻 Hot
-
中方没续牛肉，“美国对华出口量逼近零”
-
“美国高校总想收中国的钱，得好好检查下”
-
特朗普汽车关税，“只会让中国电动汽车领先”
-
郑永年：中国不是美国，不会加入瓜分世界的行列
-
欧洲太想“上桌”了，但…
-
真有极光！NASA拍到了
-
交割日逼近 ，“港府正接洽长和”
-
“怪事！穷国用上先进技术，富国还在用落后技术”
-
“我们列出3个与美方不重复的AI安全风险后，基辛格发出赞叹”
-
“‘奥本海默时刻’到了，我们要边发展边治理”
-
“特朗普都能和普京谈了，欧洲为什么不行？”
-
又现“社死级”泄露…
-
拉夫罗夫：普京访印正在准备中
-
果然，美媒用“亲华”来猎巫马斯克
-
特朗普威胁上了：敢联手，就征更多关税
-
石破茂称将考虑“一切选项”回应，分析人士：日本不会反制
-
Copyright © 2014-2024 观察者 All rights reserved。
沪ICP备10213822号-2 互联网新闻信息服务许可证：31220170001
网登网视备（沪）02020000041-1号 互联网宗教信息服务许可证：沪（2024）0000009
广播电视节目制作经营许可证：（沪）字第03952号
增值电信业务经营许可证：沪B2-20210968 违法及不良信息举报电话：021-62376571
沪公网安备 31010502000027号
中国互联网举报中心
上海市互联网违法与不良信息举报中心
