近日，山东省受第14号台风“摩羯”和第18号台风“温比亚”影响，接连发生超强降雨，为确保水库安全，向下游泄洪。

但是，位于下游的“中国蔬菜之乡”寿光，却受到了毁灭性的损失，为1974年以来最严重一次。初步预计寿光产区至少有30%的蔬菜大棚面临绝产，而受灾最为严重的纪台镇至少70%-80%的大棚面临绝产。

同时，蔬菜价格上涨也引起了人们的注意。有网友称23日寿光的香菜39.9元/斤。据《华夏时报》消息，一周内，黄瓜平均涨幅已经超过40%，最高达58%。不过，寿光蔬菜受损虽然是涨价因素之一，但却并不是主要原因。

寿光上口镇广陵村，十数头猪躺在水沟旁，虽被及时救出，但已有气无力  图源：齐鲁晚报

“受灾最为严重的纪台镇至少70%-80%的大棚面临绝产”

据界面新闻23日报道，泄洪加上当时降水太快（寿光市当日降水量多达200多毫米），寿光遭受了重大损失。

据悉，这次“温比亚”洪水灾害，强度之大，来势之猛，是寿光市1974年以来受灾最严重的一次。寿光市市委宣传部新闻科相关负责人对界面新闻记者表示，此次灾害对寿光市的蔬菜大棚影响较为突出，其中纪台镇、营里镇、上口镇受灾较为严重。

“目前寿光市正在发动全员进行救援，全市上下都在进行生产自救，基层党组织和党员干部全部到一线帮助恢复生产，各个单位也都在有序组织捐款。”

“初步预计寿光产区至少有30%的蔬菜大棚面临绝产，而受灾最为严重的纪台镇至少70%-80%的大棚面临绝产，目前具体的损失尚无法统计。如果再算上蔬菜主产区青州和昌乐，估计有10万亩大棚受到损失。”

8月23日上午，据中国寿光蔬菜网吕姓负责人向界面新闻介绍，此次灾害对于寿光蔬菜大棚的影响几乎是毁灭性的。

上述负责人坦言，“大棚没倒的就算是好的，很多大棚被洪水冲倒，一些大棚里面全都是水，这对种植户来说意味着绝产。一些受灾较为严重的村子水深有两米多，浅一点的有一米左右，目前积水仍未全部排出。”

谈及此次灾害对于蔬菜市场的影响，上述负责人表示，目前对蔬菜市场影响最大的是茄子、青椒、尖椒，因为再有不到半个月的时间，这一类蔬菜就将集中上市。从全国来看，在冬季来临之前，寿光及周边受灾地区恰好是上述几种蔬菜的主产区。而除此之外，全国在秋季这一时段没有其他地区可以供应，“这就意味着，不管市场价是多少，市场上已经没有这类蔬菜可以供应了，而且青椒一类的蔬菜是不会进冷库储存的。”

图源：齐鲁晚报

山东菜贩到北京新发地批发回运：“抢”、“跟不要钱一样，多少钱都要”

寿光被誉为蔬菜之乡。据《北京青年报》24日报道，有网友晒出23日寿光的香菜价格：39.90元/斤。按一斤猪肉十多元计算，一斤香菜能买三四斤猪肉。有网友说这与寿光发大水有关，而且会导致全国各地出现菜价上涨。但是，这个月以来香菜价格一直在涨，据青岛新闻媒体《半岛都市报》的数据，青岛香菜从上个月的9.98元/斤一路涨到了26.5元/斤。

的确，这两天北京菜价确实又涨了！

“就一天时间，丝瓜从7块一斤涨到8块；油菜现在卖7块，前几天5块多的牌子还没来得及换下来。”8月23日，北京市西城区某菜市场的摊主说，“绿叶菜尤其涨得厉害。”

寿光的灾害的确是原因之一。

图源：微博

据《华夏时报》24日报道，来自山东滨州的菜贩老陈（化名）原本是从山东运菜到别地售卖，但现在反了过来：他从北京进菜回山东卖。

由于山东寿光的水灾，蔬菜大批受灾，导致山东的菜贩收不上来菜。北京新发地农产品批发市场的一个商户告诉《华夏时报》记者：“山东那儿的蔬菜大区都来这儿拉菜了，就上午的时候，十一点多，滨州、济南、沂南，包括寿光，都过来抢菜了，跟不要钱一样，多少钱都要。”

据悉，这些菜贩和一般菜贩的小打小闹不同，而是开着货车，一挥手，就是一车的买卖。

“抢”、“跟不要钱一样，多少钱都要”成了这些菜贩的鲜明特点。即使是新发地市场里这些每天经手上万斤蔬菜的菜贩们，也很少见到这样大气的买家。据其中的商户介绍，这些“抢”菜的菜贩来自滨州、济南、沂南、寿光等山东地区。

据悉，23日早些时候，老陈还可以用每斤1.1元的价格收购一车品相不错的芹菜，略差一些的，仅用0.9元就可以买到。但是到了下午3点，品相最差的芹菜，也已经涨到1.3元，而品相好的芹菜，价格已经涨到了1.7元。

处暑这天的新发地市场，芹菜价格上涨了30%以上，仅用了4个小时。

一位贩卖芹菜的商户老李告诉记者，上周芹菜价格约在0.7-0.8元每斤，最高不超过1元；受到山东寿光水灾影响，本周芹菜价格略有上涨，根据品相，大约在0.9-1.2元每斤。

但飞速上涨的并不只有芹菜。

《华夏时报》记者调查发现，8月23日，新发地市场的西红柿价格约2-2.7元每斤。商户老王表示，在23日价格2.5元的西红柿，22日仅需要2元。

“现在西红柿一天一个价，这个毛货，带框的，昨天还一块七，今天就两块了。山东受灾了，现在市面上菜就少了，价格能不涨吗？原来是一个产地没有了，下一个就能接上，现在是已经接不上了。肯定还得涨。”老王表示。

事实上，寿光正是西红柿的主产区之一。

而主要来自河北和山东的黄瓜，也像坐上火箭一样飙涨。一周之前1.7-2.5元的黄瓜，平均涨了1元，涨幅超过40%，最高达到58%；去年同期约0.7-1.6元每斤，年同比上涨95.65%。

一位来自山东的商户表示，山东到新发地卖菜的车感觉没有之前多了。

“地里涨钱了。没那么多菜了能不涨吗？就像原来有二十个馒头，现在就一个了，一人掰点就没了。原来他们都不来这儿拉菜的。价格就被抢起来了，又不是木头人，谁不想多挣点儿?”老李表示。

一位卖团菜椒的山东商户尚未感受到这波蔬菜涨价潮。目前新发地的团菜椒价格上涨不明显，上涨约0.1元左右。

“感觉山东受灾是要有影响的，现在菜少了，运过来也没那么方便。但现在价格变化不明显，过两天看吧。”他说。

近1月全国菜价都在涨，寿光并非主要原因

尽管新发地市场的部分蔬菜因为山东菜贩而上涨，但其实，最近一个多月，在寿光发生洪水以前，全国菜价一直都在涨。

而在新发地批发市场，来自山东的绿叶菜占比并不高。北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通表示，去年，新发地市场蔬菜来源分布中，河北占比最高，为20%多，山东约为18%。目前，河北占比约有30%，山东主要以葱姜蒜为主。

因此，这一个月来菜价总体的上涨，并非主要因为寿光的灾害。

高温和降雨天气是导致菜价上涨的主要原因：

一是不利天气条件出现的当期对蔬菜砍收、采摘的影响，或者对运输的影响，使得一部分蔬菜由于周边泥泞没有办法收获或者是滞留在运输途中。

二是对后期的影响，比如在播种的时候，天气过于干旱或者地里存有大量积水及温度过高、过低导致播种时间推迟；正处于生长期的蔬菜受到高温、低温、光照不足、狂风等影响而减产；在收获期被积水浸泡、被冰雹打烂、被高温炙烤影响产量等，不仅会影响当期的供应也会影响后期的供应，甚至造成一茬蔬菜的减产，影响的时间可能会长达数周甚至1-2个月。

关于后期菜价走势，卓创资讯分析师崔晓娜认为，入秋后蔬菜供应量逐步增加，菜价上涨将得到抑制。