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南京市场苹果批发价涨幅超20% 零售十几元一斤
关键字:秋天新果上市后才有可能降价
苹果和梨的价格提高了,能不能用其他的水果代替呢?王瑞坦言,苹果和梨都是消费者吃得比较多、替代性比较差的水果,“大众情人”的地位很难有其他水果可以代替。而且,近期国产橙已经下市,进口橙价格虽然一直比较稳定,但相对价格较高,比如美国橙一箱的价格在380-390元之间,西班牙橙的价格在每箱160-180元之间,显然也不够“亲民”。
那么,苹果、梨的价格短期内能够降下来吗?据了解,目前市面上的苹果、梨都是冬储果,今秋新果上市前,随着库存量越来越小,价格可能还会提高。王瑞表示,9月底嘎啦果、红将军等苹果开始上市,不过新上市的苹果口味较为酸涩,11月以后,口感好的苹果才会大规模上市。不过,到那时候苹果的价格能不能降下来、能降多少,还要看今年的产量如何。
王瑞告诉记者,储存越久,产生的成本就越高,目前苹果的批发价每周会有一两毛的涨幅。零售商可能更倾向于每次涨幅大一些,避免频繁调整价格,不一定与批发价同步。
今夏“西瓜自由”基本能保证
不少市民都注意到,最近市面上的西瓜似乎也比往年贵一些。让人欣慰的消息是,目前上市的都是高档瓜、头茬瓜,因此价格较高,随着本地瓜大量上市,西瓜的价格很快就会下降,今年夏天,实现“西瓜自由”不成问题。
王瑞说,目前市面上较多的西瓜是来自云南的8424、麒麟瓜等高档瓜,价格在4.5元—5元/斤之间,与去年相比也有小幅度上涨。不过,最近安徽、东台等地的大棚瓜也已经上市,头茬瓜批发价在每斤2元左右,与去年价格差别不大。由于西瓜产地较多、种植面积大,价格相对平稳,端午节以后,一般批发价会降到每斤1元。河南等地的大田瓜全面上市后,批发价会降到每斤几毛钱。七八月份又有东北瓜上市,持续到立秋,西瓜的批发价都会在每斤1元左右。
电商发力
绕开中间商,消灭差价 直闯种植地“抢果”
记者了解到,面对不断上涨的水果价格,各类电商平台纷纷表示,当前已绕开“中间商”,直接到达直采地选定水果。
一位批发商在接受记者采访时表示,以前直采的企业多数是大型商店超市,但随着电商崛起,很多经营生鲜的电商也开启了这些模式。当前,拼多多和苏宁拼购都表示加大了产地直采,降低水果价格。拼多多和苏宁拼购还强调,已在全国多地实现“产地直采直发”。苏宁拼购称:目前直采基地和品种有湘西猕猴桃、四川丑橘、茂名荔枝火龙果、烟台樱桃、福建柚子、陕西苹果等,通过这种原产地直采,至少降低30%的成本,可以把优惠都让利给消费者;此外,与拼多多扎根中国农村不同,苏宁全球布局,泰国榴莲、越南火龙果、菲律宾香蕉等,可实现“72小时内从树上到达消费者手中”。
苏宁介绍,原产地直采方式,是与当地政府、大型果园、行业协会签订采购合同,直接买断式承包下整个果园,提前锁定全年产出的水果。这样就可以保证在市场上水果价格上涨时,仍能保持相对稳定的价格。
来自天猫方面的消息称,海南果农通过聚划算,让优质的荔枝实现产地直供,通过聚划算的效应,孵化品牌,进行标准化生产,让消费者和农民都得到实惠。
电商获资本加持
快速赢得用户
此外,随着巨头入场、资本扎堆,电商们都在大力烧钱揽客。在水果涨价期间,通过补贴平抑水果价格,经营生鲜的电商反而快速赢得用户。
扬子晚报记者看到,A股市场上,果蔬概念股宏辉果蔬亦随之大涨。Wind数据显示,宏辉果蔬4月30日至5月17日大涨73.57%,成交额于5月17日达到历史高位8.17亿元,占流通市值的43.37%。
(扬子晚报 郭美宏 刘丽媛 李冲)
- 原标题:南京市场苹果批发价涨幅超20% 零售十几元一斤
- 责任编辑:郭涵
- 最后更新: 2019-05-23 09:40:37
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