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火锅、冒菜、串串、麻辣烫到底有什么区别? 这张图说清楚了
关键字: 麻辣烫和冒菜的区别麻辣烫冒菜有什么区别冒菜和火锅有什么区别冒菜麻辣烫的区别冒菜麻辣烫【文/观察者网 林西】想必不少吃货们心中都有这样一个疑问:麻辣烫和冒菜到底有什么区别?
简单点,区分的方式简单点。
根据网友们的智慧,主要有这么几个方法区分:
1、是否配米饭
2、汤多汤少,能不能喝汤
3、自己吃还是大家一起吃
4、重不重口
5、价格
不过,现在的冒菜和麻辣烫早已不再是四川特有的小吃,而是遍布全国,并且根据每个地方特色做了改动,因此麻辣烫和冒菜的区别越来越小。
不要说外地人,大概很多四川人都傻傻分不清楚,以上几个方法也只是个参考。
况且对于很多四川人来说,可能根本就没有麻辣烫这一物种。
现在,终极世纪难题来了。
火锅、麻辣烫、冒菜、串串香、冷锅串串、钵钵鸡……它们之间又有什么区别?
火锅最好理解。
以火锅为原点,冒菜就是一个人的火锅。
麻辣烫最麻烦,因为全国各地可能都不一样。
不过,以火锅为参照物,麻辣烫、串串、钵钵鸡们都可以理解为另一种形式的火锅。
另外,还有以下方法仅供参考:
根据吃货们提供的资料,大致可以得出以下结论:
火锅:自己煮,不数签签
冒菜:别人煮,不数签签
麻辣烫:别人煮,选的时候有签签,做好之后没签签
串串香:自己煮,数签签
冷锅串串:别人煮,数签签
钵钵鸡:别人煮,数签签
问题又来了,冷锅串串和钵钵鸡又有什么区别?
冷锅串串,说是冷锅,但一点都不冷。拣好所有的菜交给老板,老板帮你煮好,然后连竹签带菜一起放进一个超大型瓷碗或者超大型钵里,碗里是事先调制好的汤底,菜品煮好放进之后可以迅速冷却,特别适合夏天坐在串串店的街边大快朵颐。
钵钵鸡,又称冷版麻辣烫。钵钵就是瓦罐,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食。
如果还是蒙圈,下面这张图可能更通俗易懂。
但对于大多数吃货来说,为什么要弄清楚它们之间的区别呢,这根本不重要啊,好吃就行了啊。
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